Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 1 sachetsusu bubuk (Dancow 27gr)
  3. 100 grgula pasir
  4. 50 grmargarin
  5. 1 butirtelur
  6. 1/2 sdtvanilli bubuk
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 100 grwijen
  9. 1 gelasair untuk bahan perendam
  10. Secukupnyaminyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, lalu siapkan wadah, masukkan telur, margarin dan gula pasir.

  2. 2

    Lalu aduk dengan menggunakan whisk, aduk hingga gula pasir larut, lalu tambahkan vanilli bubuk dan soda kue, aduk rata.

  3. 3

    Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk ke adonan sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket ditangan.

  4. 4

    Kemudian bulatkan adonan kira-kira sebesar kelereng, karena nanti pas digoreng, adonan akan mengembang, lalu celupkan ke-air tiap bulatan adonan, lalu setelah itu masukkan adonan ke wijen, lapisi adonan hingga tertutup wijen.

  5. 5

    Bulatkan kembali tiap bulatan dengan kedua telapak tangan, supaya wijen menempel sempurna. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan onde-onde secukupnya, goreng dengan api kecil.

  6. 6

    Onde-onde mini akan ketawa / merekah atasnya dengan sendirinya, lalu sesekali diaduk hingga semua permukaan onde-onde matangnya merata. Lalu angkat onde-onde yang sudah matang kecoklatan, lalu saring wijen yang tersisa dengan saringan kecil hingga minyak bersih kembali, lalu lanjut goreng adonan onde-ode berikutnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Resep Serupa