Steak Ayam

indirapupu
indirapupu @cook_23308269
Lampung

Efek kangen makan steak diresto. Karna masih #dirumahAja jadi bikin steak untuk mengobati rasa kangen, Ayamnya kriuk banget, sukaaa ❤

Steak Ayam

21 orang berencana membuat resep ini

Efek kangen makan steak diresto. Karna masih #dirumahAja jadi bikin steak untuk mengobati rasa kangen, Ayamnya kriuk banget, sukaaa ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 filletdada ayam
  2. Secukupnyabuncis potong sesuai selera
  3. 1 buahwortel potong korek
  4. 4 buahkentang potong sesuai selera
  5. secukupnyaGaram, Kaldu bubuk dan lada bubuk
  6. 1/2 butirbawang bombay iris²
  7. 3 siungbawang putih cincang halus
  8. I butir telur kocok
  9. 1 sdmmaizena larutkan dengan air 50ml
  10. 150 mlAir
  11. Margarin secukupnya untuk menumis bahan saus
  12. Bahan tepung ayam :
  13. 5 sdmtepung terigu
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. 1 sdmtepung tapioka
  16. secukupnyaGaram, lada bubuk
  17. Bahan saus steak :
  18. 3 sdmkecap manis
  19. 2 sdmsaus tiram
  20. 2 sdmsaus tomat
  21. 2 sdmsaus sambal
  22. Garam (bila kurang asin)
  23. secukupnyaLada bubuk
  24. Lada hitam bubuk secukupnya (aku skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus wortel hingga setengah matang kemudian tiriskan masukkan kedalam mangkok berisi air dingin/air es. Tiriskan

  2. 2

    Rebus buncis 1menit saja (beri garam di air rebusan agar warna buncis tetap cantik) kemudian tiriskan masukkan kedalam mangkok berisi air dingin/air es. Tiriskan

  3. 3

    Goreng kentang hingga matang kemudian tiriskan

  4. 4

    Lumuri ayam fillet dengan secukupnya garam, lada bubuk dan saus tiram 1sdt diamkan 15menit. Siapkan telur kocok.

  5. 5

    Campur jadi satu bahan tepung, masukkan ayam fillet kedalam adonan tepung kemudian celupkan ke telur kocok, lalu masukkan kembali ke adonan tepung (bisa diulang agar lebih kriuk) kemudian masak dengan api sedang hingga matang. Tiriskan.

  6. 6

    Cara membuat saus steak : tumis dengan margarin bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan semua bahan saus steak, tambahkan air larutan maizena, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk merata tambahkan air 150ml. Masak dengan api kecil hingga saus mengental dan meletup koreksi rasa. Tiriskan.

  7. 7

    Taruh semua bahan jadi dipiring, beri saus steak siap sajikan 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indirapupu
indirapupu @cook_23308269
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa