Seblak Ceker

40 orang berencana membuat resep ini
Saras
Saras @cook_7260167
Klaten

Lidah orang Indonesia identik dengan masakan pedas dong ya,, siapa yang suka makan seblak juga?

Nih aku kasih resep racikan ku buat seblak 1 porsi. 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 2 buahCeker
  2. 10 buahKerupuk warna warni
  3. 1 buahSosis
  4. 1 buahBakso ukuran sedang
  5. Sesuai seleraSawi Hijau
  6. 2.5 cmKencur
  7. 4 buahBawang Merah
  8. 2 ButirBawang Putih
  9. 2 cmKunyit
  10. 8 buahCabe Rawit (opsional)
  11. 5 buahCabe keriting merah (opsional)
  12. 1 butirTelur
  13. 3 sdmMinyak goreng
  14. Sck Gula pasir
  15. Sck Garam
  16. Sesuai seleraAir
  17. Sck Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk dengan air panas sampai setengah empuk, tiriskan.

  2. 2

    Rebus Ceker sampai hampir empuk sempurna. Bisa ditambah perasan jeruk nipis, serai atau jahe agar tidak amis. Tiriskan

  3. 3

    Potong-potong bakso dan sosis tipis-tipis. Cuci bersih lalu potong-potong sawi hijau. Sisihkan.

  4. 4

    Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Garam, Gula, Cabe rawit, Cabe kriting, kencur dan kunyit.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum dan benar-benar matang (pastikan aroma kunyit sudah matang *tidak mentah)

  6. 6

    Tambahkan air, lalu masukkan kerupuk dan ceker. Masak sebentar, lalu masukkan bakso dan sosis. Kemudian masukkan sawi hijau. Tambahkan penyedap rasa. Cicipi rasanya. Kalau sudah ok, angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Saras
Saras @cook_7260167
pada
Klaten
Work hard and go for glory. 👊Be active and enjoy ur deliciousness. 😍Dare to be different. 😉Follow ig aku yuk @kedaifamm
Lebih banyak

Resep Serupa