15. Roti sobek / roti kasur super lembut #recook

Cari2 resep yg cocok, ternyata resep 1 ini emang bener enak bangeetttt... recook dari @yeye. Thanks a lot ya resepnya, bisa dibikin berulang kali deh nih...
Saya contek resepnya yaaa.
15. Roti sobek / roti kasur super lembut #recook
Cari2 resep yg cocok, ternyata resep 1 ini emang bener enak bangeetttt... recook dari @yeye. Thanks a lot ya resepnya, bisa dibikin berulang kali deh nih...
Saya contek resepnya yaaa.
Cara Membuat
- 1
Proofing ragi : campur yeast, susu, gula, aduk dan diamkan sampai berbuih dan mengembang
- 2
Campur terigu, telur dan larutan ragi. Aduk rata. Saat sudah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Aduk/uleni hingga kalis, sekitar 10 menit.
- 3
Sisihkan adonan ke dalam wadah yang sudah diminyaki, tutup dengan lap basah, dan diamkan selama 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Angkat, kempiskan dan uleni lagi hingga tidak ada gelembung udara.
- 5
Bagi2 / potong2 adonan sesuai selera. Untuk roti sobek saya timbang 30gr.
- 6
Tata di dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Saya pakai loyang 20x20 isi 16pcs per loyang. Total bisa jadi 2 loyang. Tutup lagi adonan hingga mengembang sekitar 30 menit.
- 7
Panaskan oven selama 15 menit. Panggang adonan dengan panas 150 derajat selama 15-20 menit atau hingga kuning kecoklatan.
- 8
Keluarkan roti dari oven, dan olesi atasnya dengan campuran butter + madu supaya shiny dan manis.
Resep Serupa
-
Roti kasur/ roti sobek super lembut banget #recook Roti kasur/ roti sobek super lembut banget #recook
Sekian kali coba bikin roti sobek/roti manis.. Ini resep yg paaas banget cucok. Lembut banget. Boleh contek resepnya mba @fannypatty. Makasih ya mba. Akhirnya aku menemukan resep roti yg pas..dan lembutnyaaa kebangetan.. 🤣Tips pemakaian air, disesuaikan jgn langsung copas sesuai resep khusus takaran air nya. Di resep 260ml saya cuma pake 250ml. Berikut resepnya Yeye -
Roti kasur/roti sobek super lembut Roti kasur/roti sobek super lembut
Bismillahirrahmanirrahim....Malam semua....Yeay....besok Senin....aku sekolah.....minta maaf dulu karena tidak step by step ya...karena kalo sudah berteman sama tepung hpku bisa bahaya....jadi kita jauhkan dulu hpku ya...Untuk review nya...ini merupakan roti kasur atau roti manis dengan tekstur yang sangat lembut,dengan satu telur,dan hasilnya wah....untuk tekstur rotinya sesuai judul ya...so....apalagi...yuk coba(Aku nulis resep sambil digigiti nyamuk kawan-kawan...gpp pengorbanan anak kecil)Dan untuk yang belum follow boleh follow biar anak kecil ini makin semangat update resep setiap hari....so...let's cooking#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Apel🌬️ -
Roti Sobek super lembut Roti Sobek super lembut
Sehari2 anak2 sy emg ga bs jauh2 dr roti. Akhirnya nyoba cari2 di youtube. Dan pas dicoba hasilnya memuaskan. Lembut nyaaa ga kalah sperti roti sobek sari roti tp ini versi tanpa bahan pengawet ato obat2 apalah. Hehehe yuukk monggo di simak.. Fannypatty -
Roti Sobek super lembut Roti Sobek super lembut
Hmmm...hamil tua,bawaannya pengen ngemilll aja😂😛#MomenManisSyukur" ngemilnya roti,jd bisa bikin sendiri deh😉pas bgt nemu resepnya mbk@Fannypatty yg top lembutny...sekalian sambut#SiapRamadan Retno'Baking -
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Saya tuh paling seneng bebikinan yg adonannya gak basah kyk kue kering, roti / donat. Jd byk bgt resep dan metode berbagai macam cara membuatnya, salah satunya resep ini,juara bgt sih ni resep sampe kt paksu ini mah mirip roti la*w lembut bgt, terimakasih untuk para mamah2 expert di dunia perbakingan atas resepnya, sy jd bs masak karena resep2 kalian, semoga bs menjadi ladang amal untuk para mamah yg sudah berbagi resep. Coz dulu cuma bs bikin kliping resep dr koran n majalah 😆 ummu abdurrahman -
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Waktu liat” yt tiba” muncul cara buat roti sobek, kok jdi pengen ya.. cuss lgsg lah di eksekusi di dapur, saya liat yt nya calistha kitchen ya.. yuk lgsg di liat” resep nya 😊#PejuangGoldenApron3#KreasiMamaMuda Lilis R. Pertiwi -
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Ini resep pas utk bikin roti sobek or roti tawar sendiri,,1 resep jadi 2 loyang brownies. cuz moms Qt lgsng ke resepnya.. ocha84 -
Roti kasur super lembut Roti kasur super lembut
Pertama bikin sih deg deg ser yaaa, karena banyak yg bilang buat roti itu susah. Tapi alhamdulillah di coba dengan semangat akhirnya jadii.. Ini ambil resep ibu Fatmah Bahalwan.. Cocok semua pokonya resepnya dia.. Dapur Shireen -
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Lagi belajar bikin roti kebetulan sikecil suka sekali ngemil😘 dan ini percobaan kedua dengan resep yg sama..hasilnya sama memuaskannya dengan yg pertama..yeeyyyy🤗🤗 happy me... yuk intip resepnya moms..🍞 prima utari -
Roti kasur super lembut Roti kasur super lembut
Resep anti gagal.insha Allah.Silakan di cobaSemoga bermanfaatJangan lupa kalo sdh recook di posting ke cookpad ya bun. Barang kali bisa jadi resep andalan jualan. ana humairoh -
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Saya sdh mencoba resep ini 2× yaa..dan itu berhasil..n super lembutt...my family gk ada yg bosen saking lembut nya...yukk mom's kita bkin untuk dessert/camilan...Untuk isian sesuai selera yaa..saya isi klau sdh matang saja...tp sesuai selera👌#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Grey -
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Kapan hari aku dikasih bread improver sama ibis pelembut roti sama tetangga super baik 😁Penasaran deh seberapa bagus hasilnya kalo pake 2 bahan ini ke adonan roti. Jadi aku #PilihMasak roti sobek karena suami juga doyan dan bisa masukin bahan isian sesuka kita.Rotinya tetap lembut sampai keesokan hari.Satu resep saya bisa mengolah jadi 1 loyang uk 20x20 roti sobek, 6 pcs donat, 1 pcs roti untuk hotdog. lumayan kan. Sekali ngadon jadi 3 macam 😅Kali ini aku pake metode autolisis ya, karena ga punya mixer khusus adonan roti. Adanya hand mixer. Metode autolisis ini, adonan roti nya membentuk ikatan gluten saat didiamkan beberapa jam sehingga adonan menjadi kalis elastis. Jadinya kita tidak perlu waktu yg terlalu lama untuk mengulen atau pun durasi pemakaian mixer jadi lebih singkat.#CookpadCommunity_Sumbar Sri Dahliani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)