شیرینی میکادو 🌸

ابتدا آرد سفید را الک کرده روی حرارت ملایم کمی تفت داده تا بوی خامی آرد از بین بره(اصلاتغییررنگ نده)سپس آرد نخودچی رو هم الک کرده و با آرد سفید کمی تفت میدیم وبعدپودرکاکائو رو اضافه میکنیم وهم میزنیم.

بعدازدوسه ساعت بیدون آورده،شکلات رو روی حرارت کتری ذوب کرده وتا گرمه باکاردک روی نونها ریخته وصاف میکنیم، من شکلات سفیدریختم و باشکلات کاکائویی هم تزیین کردم.وقتی شکلات ها بست، با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش میدیم.

سپس موادروتاداغه یک لایه نازک روی نان میکادومیزنیم،نان بعدی روروش قرار میدیم و با دست فشار میدیم(زیادی فشار ندیدکه نونها میشکنه)تا چهارپنج لایه(بیشترم میشه بسته به اندازه نونها)سپس یک ظرف سنگین روی نان ها قرارداده و داخل یخچال قرارداده تا لایه هاخوب بهم بچسبن.

🌸میتونید داخل موادیک ق چ پودر هل یا دارچین یا مخلوط هردو هم استفاده کنید.
🌸برای شکلات روی لایه آخر، حتما شکلات رو با یک ق روغن مایع مخلوط کنید تا روان بشه.