Puding Busa Coklat

Dapur Alysa
Dapur Alysa @Nisa1990
Balikpapan

Gara-gara di rumah lagi banyak stok putih telur, akhirnya dibikin puding aj deh,,

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. Lapisan Coklat
  2. 300 mlsusu cair
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 1 bungkusagar-agar plain
  5. 2 butirputih telur(75gr)
  6. 1 sdmpasta coklat
  7. Sejumputgaram
  8. Lapisan Putih
  9. 700 mlsusu cair
  10. 6 sdmgula pasir
  11. 1 bungkusagar-agar plain
  12. 1 butirkuning telur
  13. 1 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Masak lapisan coklat, masukkan dalam panci susu, gula, agar-agar,garam, aduk rata gunakan api sedang sampai mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih, matikan kompor

  3. 3

    Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi, sampai kaku

  4. 4

    Perlahan masukan adonan yang dimasak tadi, kedalam wadah putih telur, mixer dengan kecepatan rendah, sampai semunya tercampur rata, masukkan pasta coklat.

  5. 5

    Siapkan loyang yang sebelumnya sudah dikasih 1sdm air, supaya nanti mudah dilepas

  6. 6

    Tuang adonan kedalam loyang, biarkan sampai mengeras, lanjut bikin lapisan putih

  7. 7

    Lapisan putih, masukkan dalam panci, susu, gula, agar-agar dan vanili, aduk rata gunakan api sedang, sampai mendidih

  8. 8

    Dalam mangkok, kocok lepas kuning telur, ambil 1 sendok sayur adonan yang didalam panci tadi, aduk-aduk kuning telur dan adonan tadi, sampai rata

  9. 9

    Masukkan adonan kuning telur, kedalam panci, aduk rata, sampai mendidih, matikan kompor

  10. 10

    Tuang kedalam loyang, yang sudah ada lapisan coklat tadi(tapi pastikan adonan coklatnya sudah keras ya) tuang secara perlahan, diamkan sampai mengeras

  11. 11

    Sajikan dingin lebih enak, selamat mencoba ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Mardiana Lim
Mardiana Lim @cook_22478842
Maaf mbak baru coba..mau tanya Lanjut lapisan putih ap perlu tggu dingin ?

Ditulis oleh

Dapur Alysa
Dapur Alysa @Nisa1990
pada
Balikpapan
Assalamu'alaikum,saya Nisa Ibu Rumah Tangga, senang belajar masak dan bikin bikin cemilan soalnya kami suka nyemil,,he
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya