من از مرغی که قبلا پخته بودم استفاده کردم ولی اگر مرغ خام هست اول با پیاز و زردچوبه و دارچین و فلفل سیاه مرغ رو بپزید

برنج را بپزید و دانه را کمی زنده تر از حد معمول بردارید

تخم مرغ ها را خوب هم بزنید و ماست و زعفران و کمی دارچین اضافه کنید تا مواد یکدست شود.

ظرف پیرکس را چرب کرده و نصف مواد ته چین را در آن بریزید و فشرده کنید. سپس مرغ را ریش ریش کرده و به همراه زرشک و گردوی تفت خورده روی برنج میریزیم. و بعد نصف دیگر برنج را میریزیم. روی سطح ته چین چند سوراخ ایجاد میکنیم و روغن میریزیم.