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Ingredientes

  1. 1 xícaraleite morno
  2. 10 gfermento biológico
  3. 1/8 de xícara açúcar cristal
  4. 2 colheres de sopamanteiga derretida
  5. 1 colher de chásal
  6. 2 1/4 xícarasfarinha de trigo
  7. Para pincelar antes de assar
  8. 10 gbicarbonato de sódio
  9. 100 mlágua morna
  10. Cobertura
  11. 1/4 xícaraaçúcar refinado
  12. 1 colher de chácanela em pó

Instruções de cozinha

  1. 1

    Na tigela da batedeira colocar o leite morno e o fermento. Esperar dissolver e borbulhar. Misture o açúcar, a manteiga derretida, uma xícara de farinha e o sal na batedeira até misturar bem.

  2. 2

    Colocar o mexedor de massa na batedeira e acrescentar o restante da farinha, vai se formar uma massa levemente pegajosa. Cubra a tigela com filme plástico e deixe no sol por uma hora até dobrar de tamanho.

  3. 3

    Pré aqueça o forno a 200 graus. Divida a massa em 6 porções e molde no formato de pretzel. Colocar na forma untada e pincelar com a mistura do bicarbonato com água (dissolver bem o bicarbonato na água).

  4. 4

    Asse por 7 a 11 minutos ou até dourar. Após, pincele manteiga derretida e cubra com a mistura de açúcar e canela. Decore conforme sua criatividade.

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
melissa.schluter
melissa.schluter @MelissaSchluter
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Comentários

Claudia P Franzoi
Claudia P Franzoi @cook_25007874
Olá... Fiquei curiosa para saber porque pincelar com água e bicarbonato.😊

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