Nastar Tanpa Oven, Tanpa Mixer, Tanpa Timbangan

Azmi Luthfiani
Azmi Luthfiani @Azmi1995
Malang

Karena tahun ini tidak bisa mudik ke kampung halaman, dan hanya dikosan saja. Harus tetap membuat kue kering khas lebaran seperti pada saat dirumah ✨

Nastar Tanpa Oven, Tanpa Mixer, Tanpa Timbangan

Karena tahun ini tidak bisa mudik ke kampung halaman, dan hanya dikosan saja. Harus tetap membuat kue kering khas lebaran seperti pada saat dirumah ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 Menit
5 Orang (1 wadah/toples ukuran sedang)
  1. Adonan :
  2. 5 sdm/ 60gr Mentega (Blueband)
  3. 5 sdm/ 60gr Butter (me : Wijsman)
  4. 1 butirKuning Telur
  5. 5 sdm/ 60gr Gula Halus
  6. 50 grKeju Parut (Cheddar)
  7. 23 sdm/ 230gr Tepung Terigu Protein Rendah/Sedang (me : Kunci Biru)
  8. 2 sdmSusu Bubuk Full Cream (me : Dancow)
  9. Bahan Isian Nastar
  10. 1 buahNanas ukuran sedang
  11. 5 sdmGula Pasir
  12. 1 sdtGaram
  13. Bahan Olesan :
  14. 2 butirKuning Telur
  15. 2 sdmMinyak Goreng
  16. 2 sdmSusu Kental Manis

Cara Membuat

30-45 Menit
  1. 1

    Masukkan margarin,butter, dan kuning telur aduk hingga tercampur.

  2. 2

    Masukkan Tepung Terigu dikit demi sedikit saja, jangan langsung semua nya. Dan masukkan gula halus, susu bubuk jangan lupa semua bahan di ayak pakai saringan. Dan masukkan gula halus dan susu bubuk, Kemudian aduk menggunakan tangan/spatula.

  3. 3

    Kemudian bentuk bulat dengan ukuran yg sama. Lalu masukkan nanas yg udh dibentuk bulat yg sebelumnya diparut/blender kemudian di panaskan di wajan/teflon dan ditambahkan garam + gula, masak hingga kecoklatan dg api besar lalu diangkat dan didinginkan (dimasukkan kekulkas)

  4. 4

    Panaskan teflon, nah ini kuncinya biar nastar gak terlalu gosong, dibawah teflon dikasih seng atau benda apapun yg terbuat dari seng (kalo aku bekas jajan kalengan)

  5. 5

    Siapkan saringan panci / loyang kemudian oleskan margarin dan taburi tepung terigu. Tata nastar yg sudah dibentuk agar tidak menempel satu sama lain.

  6. 6

    Panggang nastar dg api sangat kecil selama 20 menit, kemudian oleskan bahan oles yg td sudah dibuat. Panggang lagi 15 menit. Oleskan lagi bahan tadi, kemudian panggang lagi selama 15 menit (jadi aku ngoles 2x biar lebih kuning dan mengkilap ✨)

  7. 7

    Patokan sudah matang belum nya dilihat dari bawah nastar, kalo sudah berwarna emas kecoklatan berarti sudah matang. Kemudian angkat nastar dan siap di tata di dalam toples 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azmi Luthfiani
Azmi Luthfiani @Azmi1995
pada
Malang
Suka masak yg Simple ✨
Lebih banyak

Komentar

Aan Mawar46
Aan Mawar46 @cook_34413850
Apa butter nya boleh diganti mentega?

Resep Serupa