Puding busa chifon cake 🍰

Evi Hari Santhi
Evi Hari Santhi @cook_20142944
Buleleng, Bali

Walaupun bentuk agak abstrak tapi rasa lumanyun lahh 🤤 aku buat porsi yang pakai bahan2nya sedikit.

Puding busa chifon cake 🍰

54 orang berencana membuat resep ini

Walaupun bentuk agak abstrak tapi rasa lumanyun lahh 🤤 aku buat porsi yang pakai bahan2nya sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. Bahan chifon cake :
  2. 20 grtepung terigu pro sedang (me : segitiga biru)
  3. 5 grtepung maizena
  4. 15 grsusu bubuk rasa vanila
  5. 3 butirkuning telur
  6. 1 butirputih telur
  7. 40 grgula pasir
  8. 1/2 sdtvanili
  9. 1/2 sdtperisa susu (aku pakai merk red bell)
  10. 30 grmargarin yg sudah dicairkan
  11. Bahan puding busa :
  12. 2 butirputih telur
  13. 60 grgula pasir
  14. 1/2 bksagar2 plain
  15. 300 mlsusu cair
  16. 1 tetespewarna dan perisa strawbery (aku pakai merk red bell)
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer kuning telur, putih telur, dan gula sampai berwarna putih pucat dan kaku berjejak.

  2. 2

    Campurkan bahan kering : tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili lalu diayak.

  3. 3

    Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur aduk dengan metode aduk balik, boleh juga dengan menggunakan mixer kecepatan rendah.

  4. 4

    Masukkan margarin cair dan aduk hingga rata. Cetak adonan di dalam loyang ukuran 22×10x5 cm (aku pake loyang brownies)

  5. 5

    Kukus adonan tadi di dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah matang sisihkan.

  6. 6

    Campurkan bahan puding busa dalam panci kecuali putih telur. Aduk2 hingga gula sedikit larut. Kemudian masak sampai mendidih. Sisihkan sambil hilangkan uap panasnya.

  7. 7

    Mixer putih telur dengan kecepatan sedang sampai kaku, masukkan agar2 ke dalam putih telur sambil dimixer dengan kecepatan rendah.

  8. 8

    Bagi menjadi 2 bagian, bagian pertama biarkan berwarna putih dan bagian kedua beri pewarna dan perisa strawbery.

  9. 9

    Note : sebenernya aku udah bagi jadi 2 bagian, warna merah dan putih tapi ternyata pudingnya jadi nyatu alhasil gak dapet layer yang pas 😂

  10. 10

    Tuang puding busa putih di atas chifon cake kemudian tuang lagi puding busa bagian merah di atasnya dan ratakan.

  11. 11

    Simpan puding dalam kulkas agar set. Setelah set keluarkan dari loyang.

  12. 12

    Potong2 puding sesuai selera dan siap disajikan.

  13. 13

    Selamat mencoba 😘😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Hari Santhi
Evi Hari Santhi @cook_20142944
pada
Buleleng, Bali

Komentar

Resep Serupa