4. A. Bolen Pisang Coklat Keju (No Korsvet)

Yusita
Yusita @yusita_sby
📍Surabaya

Resep ini terinspirasi dari bunda Yekti. Ada pisang nganggur bingung mau dibikin apa. Belum pernah juga bikin bolen, jadi penasaran dan ini pertama kalinya nyoba.. #PejuangGoldenApron3 #Minggu4GA3

4. A. Bolen Pisang Coklat Keju (No Korsvet)

Resep ini terinspirasi dari bunda Yekti. Ada pisang nganggur bingung mau dibikin apa. Belum pernah juga bikin bolen, jadi penasaran dan ini pertama kalinya nyoba.. #PejuangGoldenApron3 #Minggu4GA3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 300 grTerigu Pro Tinggi (me: serbaguna)
  3. 2 sdmGula Halus
  4. 100 grMargarin
  5. 125 mlAir
  6. Bahan B
  7. 150 grTerigu Pro Tinggi (me: serbaguna)
  8. 100 grMargarin
  9. Bahan Isi
  10. 8 buahPisang Raja Matang
  11. 50 grKeju Parut
  12. 100 grSelai Coklat
  13. Bahan Olesan dan Taburan
  14. 1kuning Telur
  15. 50gt Keju Parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, uleni hingga kalis dan diamkan 15 menit.

  2. 2

    Campur semua bahan B, uleni hingga kalis dan diamkan 15 menit.

  3. 3

    Sembari menunggu adonan didiamkan, mari kita bikin bahan isi ya. Kupas pisang dan saute dengan margarin. Saute hingga agak gosong. Setelah itu hancurkan pisang tapi jangan terlalu lembut ya, masih kasar gitu biar masih ada teksturnya

  4. 4

    Campur pisang yg sudah hancur kedalam selai coklat dan tambahkan keju parut. Aduk hingga rata, sisihkan

  5. 5

    Setelah 15 menit didiamkan, bagi masing2 adonan kalau saya jadi 13 biji

  6. 6

    Ambil 1 adonan A, pipihkan keempat sisinya. Kemudian taruh adonan B ditengahnya, setelah itu lipat semua sisinya.

  7. 7

    Balik sisinya kemudian tekan menggunakan telapak tangan dan gilas memanjang

  8. 8

    Setelah digilas memanjang, balik sisinya dan lipat jadi 3 bagian. Gilas beberapa kali jika ingin layernya banyak

  9. 9

    Jika sudah bosan menggilas mari kita isi ya bun😂.

  10. 10

    Olesi atasnya dengan kuning telur dan ditaburi keju parut

  11. 11

    Panggang hingga matang ya, aku pakai otang jadi ga tahu suhunya berapa, aku pakai api sedang

  12. 12

    Setelah matang, angkat, dinginkan dan markicob😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusita
Yusita @yusita_sby
pada
📍Surabaya
A new mom yg hobi masak dan makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa