Martabak Bihun Telur

Erie umma Haqira
Erie umma Haqira @pawon_djempolan
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Martabak telur dan martabak bihun telur merupakan camilan kesukaan anak-anak. Didampingi dengan acar timun yang seger, hhmm...Enak segerr.. Apalagi dicocol sambel petis, duuhh...Enaakk

Martabak Bihun Telur

10 orang berencana membuat resep ini

Martabak telur dan martabak bihun telur merupakan camilan kesukaan anak-anak. Didampingi dengan acar timun yang seger, hhmm...Enak segerr.. Apalagi dicocol sambel petis, duuhh...Enaakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 sdtgaram
  4. 160 mlair
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1 sdmperes margarin
  7. Minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan
  8. 2 bhtelur
  9. 2daun bawang, iris2
  10. Isian :
  11. Untuk isian bihun, bisa pakai resep bihun goreng andalan masing2
  12. Acar timun :
  13. 1 bhtimun, potong2 dadu kecil
  14. 10 bhcabe rawit
  15. secukupnyaGula dan garam
  16. secukupnyaCuka
  17. secukupnyaAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, minyak goreng dan margarin. Tdk perlu sampai mendidih.

  2. 2

    Campur garam dan tepung terigu. Masukkan air tersebut ke dalam tepung terigu, aduk rata.

  3. 3

    Ambil adonan kira-kira se pentol (saya ga nimbang), bulatkan. Rendam dalam minyak goreng secukupnya.
    (Saya bikin adonan jam 8 pagi untuk diolah sore hari)

  4. 4

    Penyelesaian :
    1. Siapkan piring enamel (pakai bagian bawah piring) atau stenlis dan plastik 1 kiloan yang sudah dipotong pinggirnya.
    2. Ambil bihun, beri telur dan irisan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
    3. Ambil adonan kulit. Letakkan di piring yg sudah dibalik. Pipihkan, dan tutup dengan plastik. Ratakan dgn ibu jari ke arah keluar hingga membentuk bulatan bawah piring. Bisa juga dipipihkan dengan rolling pin.
    4. Beri 1 sdm campuran bihun dan telur tadi. Lipat sesuai selera.

  5. 5

    Goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan acar atau sambel petis.

  6. 6

    Acar timun : campur semua bahan, aduk2 rata, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erie umma Haqira
Erie umma Haqira @pawon_djempolan
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Seorang ibu dari 2 jagoan yang mempunyai passion salah satunya di bidang cooking dan baking. Berusaha menghadirkan masakan dengan penuh cinta untuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa