Bolo fofo de chocolate com cobertura de brigadeiro de café
Bolo fofo de chocolate com cobertura de brigadeiro de café
Instruções de cozinha
- 1
Em uma vasilha coloque a margarina, o açúcar e as gemas dos três ovos (separe as claras para fazê-las em neve). Misture os ingredientes e adicione o azeite.
- 2
Coloque a farinha e o chocolate em pó. Depois de fazer as claras em neve, misture com a farinha e o chocolate.
- 3
Unte a forma com manteiga e farinha e deixe descansar.
- 4
Adicione o leite aos poucos, até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento, bata levemente a mão (massa batida demais fica dura e queremos um bolo fofo).
- 5
Coloque no forno médio e aguarde por 40 minutos antes de abrir o forno.
- 6
Enquanto o bolo assa, coloque em uma panela a manteiga, o leite condensado, o chocolate em pó e o café solúvel e o leite. Em fogo baixo, mexa até obter consistência de brigadeiro.
Cooksnaps
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