Bolu Kelapa

Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati

Liat stock kelapa parut di kulkas serasa melambai lambai minta dieksekusi, mikir bolak balik mau dibikin apa akhirnya keingetan buat bikin bolu kelapa. Dulu pernah bikin untuk  suguhan pengajian keluarga dan pada bilang enak. Yuk ah .. Langsung ke resep aja yaa... 👇

Bolu Kelapa

Liat stock kelapa parut di kulkas serasa melambai lambai minta dieksekusi, mikir bolak balik mau dibikin apa akhirnya keingetan buat bikin bolu kelapa. Dulu pernah bikin untuk  suguhan pengajian keluarga dan pada bilang enak. Yuk ah .. Langsung ke resep aja yaa... 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 130 gramgula pasir (boleh ditambah kalo suka manis)
  3. Sejumputgaram (jangan di skip karena kue gak pakai margarin)
  4. 1/2 sdtsp
  5. 140 gtepung terigu
  6. 30 gmaizena
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 1/2 sdtvanili
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 130 gkelapa parut
  11. 1 sachetsantan kara 65 ml + 100 ml minyak, aduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak terigu, maizena, vanili, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, garam  dan gula sampai berbuih, masukan sp, kocok sampai kaku dan kental 

    Masukan terigu bergantian dengan kelapa parut, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.

  3. 3

    Masukan campuran minyak dan santan. Kocok dengan speed terendah atau aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada minyak  yang mengendap di dasar wadah

  4. 4

    Tuang ke loyang muffin yang telah dialas paper cup.

  5. 5

    Panggang di oven yang telah dipanaskan sampai matang. Gunakan api sedang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wawa Wiati
Wawa Wiati @wawawiati1911
pada
Garut -jawa Barat Ig @wawawiati
keep it simple but yummy
Lebih banyak

Komentar (6)

aer
aer @rumurumpy
Mbak SP bs diganti BP ngga ya? Atau bs diganti apa ya? Makasi

Resep Serupa