Pempek adaan tanpa Ikan (lembut dan kenyal)
Halo Sobat Cookpad :D
Yang doyan pempek adaan tanpa ikan, ayook merapat. Sebab pempek adaan ini sangat mudah dibuat serta empuk dan kenyal loh. Enak :D. Kalau di Palembang (sejauh yang saya lihat dan rasakan serta mencicipi haha), pempek adaan tanpa ikan jarang digoreng sampai kecoklatan. Biasanya hanya cukup digoreng sampai permukaan kulitnya kering saja (warnanya masih putih). Namun tetap sesuai selera ya :D. Resep aslinya tidak memakai santan namun aku modif sedikit biar wangi pempeknya hehe.
Yuklah cuzz dicoba ya buat pempek adaan tanpa ikannya. Selamat mencoba dan happy cooking! ;)
Source: Kartika Dewi's
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #GoDa_Aciyaap #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders
Pempek adaan tanpa Ikan (lembut dan kenyal)
-
Dini“Assalamualaikum Ka Vi, terimakasih resepnya. Suamiku suka, ktnya inget waktu kecil emaknya sering buat yg rasanya kek gini🔥❤.Maaf ni tinggal dikit, baru berfoto...Soalnya seenak itu rasanya ka😍” -
wulanandri“Setor Siss🥰😀” -
Ummu Khal Kitchen“Hi Mba Vita sayang aku kirim recook adaan tanpa ikannya, ini enaaak gurih santan berasa bangeeett.. dimakan tanpa cuko pun sedap, di cocol ke bumbu instan barbeque pun sama sedapnya.. 🤩🤩Terimakasih resepnya ya Mba Vita cantik sekalian aku izin reshare ya 😘😘” -
niken“Enaaak, Suka banget. Udah coba bbrp resep adaan, ini yg plg cocok buat aku.Ini stlh direbus, anakku suka banget. Pas di goreng, mommy yg suka.. Hehe.Makasi kak resepnya..”
Halo Sobat Cookpad :D
Yang doyan pempek adaan tanpa ikan, ayook merapat. Sebab pempek adaan ini sangat mudah dibuat serta empuk dan kenyal loh. Enak :D. Kalau di Palembang (sejauh yang saya lihat dan rasakan serta mencicipi haha), pempek adaan tanpa ikan jarang digoreng sampai kecoklatan. Biasanya hanya cukup digoreng sampai permukaan kulitnya kering saja (warnanya masih putih). Namun tetap sesuai selera ya :D. Resep aslinya tidak memakai santan namun aku modif sedikit biar wangi pempeknya hehe.
Yuklah cuzz dicoba ya buat pempek adaan tanpa ikannya. Selamat mencoba dan happy cooking! ;)
Source: Kartika Dewi's
#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id #GoDa_Aciyaap #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders
Cara Membuat
- 1
Bahan biang. Didalam wadah bersih, masukkan tepung terigu. Tuangkan air mendidih kedalam wadah sambil diaduk-aduk menggunakan garpu/sendok. Masukkan santan instan. Aduk rata kembali. Biarkan adonan biang menjadi suhu ruang. Lalu masukkan telur satu persatu kedalam adonan biang sambil diaduk rata. Masukkan kaldu bubuk, garam, bawang merah dan daun bawang, aduk rata.
- 2
Masukkan tepung tapioka kedalam adonan, ulen menggunakan tangan. Ulen balik, tidak perlu mengulen adonan seperti mengulen roti. Cukup ulen sampai adonan tercampur rata. Tekstur adonan akan lengket ya sobat (lihat pada gambar). Bulat-bulatkan adonan seperti membuat bakso. lalu cemplungkan adonan pempek kedalam AIR YANG MENDIDIH. Setelah adonan mengapung, tetap rebus selama kurang lebih 5 menitan. Disini sebagian adonan asal cemplung aja 😂
- 3
Angkat pempek dan tiriskan. Biarkan dingin. Panaskan minyak yang cukup banyak diatas api sedang. Jika sobat suka pempek yang lembut, cukup digoreng sampai permukaan kulit pempek "kering". Warna pempek masih putih, tidak masalah. Teksturnya lembut dan kenyal walaupun sudah dingin.
- 4
Jika sobat suka permukaan pempek yang garing, goreng pempek sampai benar2 cokelat dan mengembang sempurna, biasanya adonannya menjadi ringan. Angkat dan tiriskan. Adonan pempek yg digoreng sampai garing, isi dalamnya berongga. Rasanya seperti makan bakso goreng tapi tetap enak, namun jika sudah dingin teksturnya sedikit agak keras. Semua kembali keselera ya. Selamat menikmati!
Resep Serupa
-
Pempek Tanpa Ikan (lembut👌😋) Pempek Tanpa Ikan (lembut👌😋)
Halo Sobat Cookpad :)Kali ini aku share resep pempek tanpa ikan yang pakai telor dan biang. Ini beneran lembut banget. Tetap lembut walaupun sudah dingin. Aku sdh pernah coba resep² lain, namun inilah yang paling oke. Di Palembang, pempek tanpa ikan pun ga kalah populer. Banyak penggemarnya termasuk aku dan keluarga. Untuk isian bebas mau isian telur atau pistel. Resep pistel aku pakai di resep sebelumnya (pempek dos pistel). Pempek boleh digoreng atau tidak, semua kembali keselera ya. Jika mau digoreng, cukup sampai permukaan kulit pempek asal kering saja, tdk perlu goreng sampai kecoklatan. Yuk dicoba buat pempek tanpa ikannya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘Source: Kiko Kuliner (kulit), Lin's Cake (isian pistel)#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_palembang
-
Pempek adaan tanpa ikan/dos lembut kenyal Pempek adaan tanpa ikan/dos lembut kenyal
Cara Wong Palembang, pagi2 nak ngirup cuko. Jadilah dibuatkan pempek dos versi adaan. Teksturnya lembut dan kenyal, enak di gigit 😂😋.#CookpadComunity_Palembang#ResepWongKito
-
Pempek lembut tanpa ikan Pempek lembut tanpa ikan
Kangen kampung halaman,,, pengen pempek tapi bahan terbatasss alias Ndak Ado ikannya.. jadilah bikin pempek DOS sajooo..
-
Pempek Dos tanpa ikan (lembut) Pempek Dos tanpa ikan (lembut)
Sore-sore perut keroncongan, pengen ngemil yg berkuah & gurih.. tp tetep ga mau ribet 😂, kepikiran sama pempek tp ga punya ikan. Wkwkwk ahh yasudahlah akhirnya searching2 resep pempek yg enak,bikin nya cpt,mudah dan ga pake ikan.. Akhirnya nemu resep nya mba yunyun noordjanah, oke!! semua bahan ada, langsung eksekusi 😄, rasanya ttp endeus walau tanpa ikan yes.. Silahkan dicoba 😊
-
Pempek Tanpa Ikan (Lembut) Pempek Tanpa Ikan (Lembut)
Eksekusi resep pempek tanpa ikannya mba Vita Jaurina, satu dari sekian banyak penulis favorit saya di Cookpad. Bener kata mba Vita, walaupun udah dingin, pempeknya tetap lembut (saya bikin setengah dari resep dibawah). Untuk kuah cukonya, bisa intip diresep pempek saya yang lain ya.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_BekasiSource: Vita Jaurinahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12981134-pempek-tanpa-ikan-lembut%F0%9F%91%8C%F0%9F%98%8B?invite_token=P4fHCrt5LkK8Tum8dVNR5vrU&shared_at=1605192561
-
Pempek adaan tanpa ikan Pempek adaan tanpa ikan
source : @UmmuKhal_2509765#Week12. 19 Juni 2023Tempo hari yg lalu pesan pempek dari teman,dan dapat cuka nya lumayan banyak. Dan ku simpan dlm kulkas, scrol2 resep pempek jatuhlah pilihan pada resep pempek adaan tanpa ikan,kebetulan aku juga belum pernah buat .langsung lah buat pempeknya untuk menemani sisa kuah cuko agar tidak terbuang.....lumayanLink resep disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13806358#FrozenFood#PilihMasakBarengAnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
-
Pempek adaan tanpa ikan Pempek adaan tanpa ikan
Pengen makan pempek tapi ga ada ikan, akhirnya nyoba bikin pempek ini deh
-
-
Pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan) Pempek dos kenyal lembut (tanpa ikan)
Requestnya suami katanya pengen cemilan kenyel2.. hayuk pempek aja..😁Sebelum pempek direbus, pastikan asin gurihnya pas & ga kurang ya. Bs dites cicip ato dimasak dl sedikit.Ini aku buat dg ukuran yg ga terlalu besar ya,Jadinya 36 biji (@12 adaan, lenjer, kapal selam).#kenyangtanpanasi
-
Pempek Belah (tanpa ikan) Pempek Belah (tanpa ikan)
Halo Sobat Cookpad 😉Pempek hadir kembali, dan tanpa ikan lagi haha. Tiba-tiba mau makan pempek tapi tidak ada daging ikan, yuklah ya buat pempek belah. Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Wuih mantap. Makannya boleh tanpa cuko ataupun dengan cuko, semua sesuai selera saja. Aku masih setia dengan resep pempek tanpa ikan yang pernah aku share disini, sebab tetap lembut walaupun sudah dingin! rekomen banget. Disini aku buat setengah resep dari resep aslinya. Yuk silahkan dicoba buat pempek belahnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: kiko kuliner (pempek), Resep Masakan Enak (isian)#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id -
Pempek tanpa ikan Pempek tanpa ikan
saya orangnya alergi ikan. Jadi kalo lagi pengen makan pempek..ya bikin sendiri..yang versi pempek dos alias tanpa ikan ini. Agak ribet si
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)