Pempek tanpa ikan

Zelda Sumanjayanti
Zelda Sumanjayanti @Zelda_sumanjayanti17
Cianjur

Dapet resep ini dari temen yang orang tua nya asli dari palembang, dan ternyata semudah itu membuat pempek tanpa ikan dan bahan yang sangat terjangkau. Cocok sekali buat cemilan di tanggal tua hehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cuka
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. sesuai seleraCabai rawit
  5. Gula merah
  6. Asam jawa
  7. Garam
  8. Bahan adonan
  9. 1/4tepung tapioka
  10. 8 sdmtepung terigu
  11. Telur rebus untuk isian
  12. Air panas
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk kasar bumbu, lalu masak dengan 650 ml air sampai mendidih.

  2. 2

    Setelah selesai angkat, saring lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan air panas, masukan tepung tapioka dan tepung terigu kedalam wadah, beri garam lalu perlahan masukan air panas.

  4. 4

    Uleni adonan sampai tidak lengket ditangan kemudian bentuk adonan, bisa di beri isian telur juga.

  5. 5

    Kemudian rebus pempe sampai mengambang, angkat lalu tiriskan.

  6. 6

    Siapkan minyak panas, goreng pempe sampai kecoklatan. Dan sisanya bisa di simpan di lemari es.

  7. 7

    Sajikan pempe dalam keadaan panas, tuang air cuka dan kalau ada mentimun bisa di tambahkan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Kuliner Aku
Kuliner Aku @ina_kuliner
Oh iya, karena ngak ada stok mentimun ...😁😁

Ditulis oleh

Zelda Sumanjayanti
Zelda Sumanjayanti @Zelda_sumanjayanti17
pada
Cianjur
Memasak adalah seni yang berbicara soal cita rasa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya