Masak mentega dengan air sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api. Masukan tepung terigu lalu aduk perlahan sampai kalis, nyalakan api kecil. Jika sudah kalis, matikan api. Diamkan adonan sampai suam suam kuku.

Lalu masukan telur satu persatu ditambah baking powder dan juga garam. Mixer kurang lebih 3 menit sampai semua tercampur rata. (Adonan agak encer)

Masukan adonan ke dalam piping bag dan spluit kalau tidak ada piping bag bisa pakai plastik biasa di gunting ujungnya.

Siapkan loyang yg sudah di olesi margarin, kemudian cetak adonannya. Kemudian oven adonan pada suhu 200° selama 20 menit, setelah itu turunkan suhu menjadi 130° dan oven selama 45-50 menit. Saat mengoven jangan di buka-buka ya, cukup di intip aja biar gak gosong hehe. Pastikan sampai kering ya biar gak melempem.

Didihkan air dipanci, kemudian ambil tempat stainless masukan coklat batang kedalam air yg mendidih di dalam panci. Coklat akan meleleh. (Jangan lelehkan coklat langsung dari panci ke kompor nanti gosong hehe) setelah meleleh masukan kedalam piping bag.

Jika soes sudah kering angkat, kemudian untuk memasukan isian coklat beri lubang di bagian bawah soes dan masukkan/suntikan coklat. Lakukan secara berulang.

Cemilan soes kering coklat siap untuk di cemilin hehe (aku jadi 2 toples kecil lumayan kan 😎)