Ayam Pok - Pok Asam Manis

10 orang berencana membuat resep ini
Prita Septiani
Prita Septiani @cook_20030883

Buat anak - anak recomended banget , karena pas dilidah dengan saos yang tidak pedas ..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Marinasi
  2. Ayam Fillet 1 /2 Kg
  3. 3 SiungBawang Putih
  4. 1/4 sdmGaram
  5. 1/4 sdmLada Bubuk
  6. 1/2 sdmKaldu Jamur
  7. Selimut Ayam Pok - Pok
  8. 3 sdmTepung Serbaguna
  9. 5 sdmAir Dingin
  10. 5 balok kecilBatu es
  11. Saos Asam - manis
  12. 2 SiungBawang Putih (geprek dan cincang halus)
  13. 1 SiungBawang bombay
  14. 1/4nanas (Boleh di skip)
  15. 1/2Paprika Hijau / diganti cabe hijau bisa tetapi dibuang bijinya
  16. 15 sdmsaos Tomat
  17. 1/4 sdtLada bubuk
  18. 5 sdmair matang
  19. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Ayam Fillet hingga bersih, lalu potong dadu / sesuai selera. Campurkan bumbu Marinasi diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Siapkan tepung serbaguna di satu mangkok untuk selimutnya, lalu satu mangkok untuk yg tepung basahnya. Baluri ayam Fillet yang sudah dimarinasi hingga tertutup semuanya, dan goreng hingga kecoklatan pakai api kecil yah guys biar matang sampe kedalamnya.

  3. 3

    Di wajan lainnya tumis bawang putih yg sudah dicincang, masukan bawang bombay sampai harum dan layu baru masukan paprika. Masukan kembali saos tomat, lada halus, serta garam. Setelah sudah rata masukan nanas yg dipotong - potong kecil lalu air. Sudah sedikit mengental siramkanlah ke atas ayam pok - poknya, Hidangkan dengan nasi hangat / nasi liwet. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Prita Septiani
Prita Septiani @cook_20030883
pada

Resep Serupa