Ayam asam manis (oriental)
Ada berbagai macam versi saos asam manis diberbagai resep masakan. Ada yg menyebutkan saos asam manis, tapi pas dilihat komposisi, mirip saos padang. Sebenarnya masih bingung tentang nama persaosan. Ya yg penting masih enak dimakan, harusnya sih nama gak jadi masalah. Hanya saja takutnya beda ekspektasi. Hehehe untuk saos asam manis, saya bedakan jadi 2. Saos asam manis lokal dan oriental. Apa bedanya, yg lokal saya pakai asam jawa, kecap. Sedngkan oriental pakai tambahan saos saori asam manis dan nanas. Tapi diresep saya ini lg ga punya nanas. Tapi not bad lah... Yaa apapun namanya, maaf jika salah... Masih newbie... Masih belajar... Dan terus belajar untuk jadi lebih baik... Hehehe...
Ayam asam manis (oriental)
Ada berbagai macam versi saos asam manis diberbagai resep masakan. Ada yg menyebutkan saos asam manis, tapi pas dilihat komposisi, mirip saos padang. Sebenarnya masih bingung tentang nama persaosan. Ya yg penting masih enak dimakan, harusnya sih nama gak jadi masalah. Hanya saja takutnya beda ekspektasi. Hehehe untuk saos asam manis, saya bedakan jadi 2. Saos asam manis lokal dan oriental. Apa bedanya, yg lokal saya pakai asam jawa, kecap. Sedngkan oriental pakai tambahan saos saori asam manis dan nanas. Tapi diresep saya ini lg ga punya nanas. Tapi not bad lah... Yaa apapun namanya, maaf jika salah... Masih newbie... Masih belajar... Dan terus belajar untuk jadi lebih baik... Hehehe...
Cara Membuat
- 1
Potong2 tipis dada ayam, lalu rendam dengan air dan 1sdm tepung bumbu serbaguna. Kemudian lumuri dengan sisa tepung. Goreng hingga sedikit kecoklatan
- 2
Potong2 bawang bombay, 2 cabai (lebih enak pakai paprika), dan wortel.
- 3
Tumis bawang bombay, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Setelah harum. Masukkan wortel. Setelah agak layu, tambahkan cabai/ paprika. Krn saya tdk ada stock paprika, saya gunakan cabai saja. Tambahkan saus tomat, saus smbal, saori saus tiram dan saus asam manis. Tambahkan lada, gula, dan garam secukupnya. Masukkan 1/2 gelas air. Aduk2, jika wortel sudah matang. Masukkan ayam fillet yg sudah digoreng tepung tadi. Aduk2. Jgn terlalu lama. Dan angkat. Selesai
Resep Serupa
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
Masih ada sisa dada ayam pengen banget dari kemarin2 bikin asam manis tapi belum punya resep yang cocok.. Eehh ketemu deh resep mba amelia agustina dan sedikit modifikasi,, sukkaaakk.. 😀😘Wortelnya ga pake karna udah duluan ditumis sama buncis 😊
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
kmrn liat ada paprika seger2 bgt di pasar,sotoy bgt main beli aja ga tau bakal apaan 😄😄 akhirnya kepikiran buat bikin asam manis,nemu resep ayam asam manis mimi,lgsg cus ke dapur😉mksh mimi resepnya suka deh 😍source: nur sabatiana 👌
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
Nyimpen resep di sini karena saya pelupa.😁Masak asam manis ini gampang krn sdh ada bumbu instannya, saos asam manis. Kalo ga pake bumbu instan, pake aja saos tomat home made.Cocok buat mommies yg sibuk, menu ini bisa dijadiin meal prep. Saos dibuat dulu, simpen di kulkas. Ayam goreng setengah matang, simpen kulkas. Kalo ingin makan, tinggal goreng ayam sebentar, palingan 2 menit. Terus panaskan saos, siramkan ato dicampur langsung. Cusss... 😊#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#ayamasammanis
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
Resep ini simpel dan bisa di aplikasikan pada apa saja. Apalagi membuatnya mudah sekali karena memakai saos asam manis kemasan instan. Beberapa bahan saya skip dan modif menesuaikan lidah dan stock didapur saya. Ini enak bangetttttt.... porsinya juga pas banget untuk keluarga kecilSource : Sukma#recook_sukma
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
#1 #bikinramadanberkesan..Lagi kepengen asam manis.. Tp lg ga ada stock nenas.. Alhasil bikin asam manis yg menggunakan saos tomat aja.. Rasanya ga kalah endeuus..
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
Pingin aj masak ayam.tapi biar g gitu2 aj...taraaa..jadi deh yg crispi2 asam manis..segerrnya nendang
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
Bosan ayam digoreng atau dimasak kuah aja, akhirnya dibuat asam manis aja. Anakku nambah2 makannya 😁
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
Ini saya pake bumbu seadanya ya bund, daripada sayang lihat sisa nanas terbengkalai di kulkas😂 seharusnya pakai bombai tp lagi gak ada jadi saya ganti pake bawang merah, selamat mencoba
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Punya daging ayam cuma sebagian aja. Mau bikin asam manis tp kok ga punya saos tomatAh skip saja.. kita pakai buah tomat fresh biar segar..hasil dilluar ekspektasi ternyataEnaknya kebangetannnn
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Awalnya mau bikin ayam lada hitam, eh malah tak kasih saos tomat jadinya ayam asam manis deh. Tapi, tetep enak koq.... selamat mencoba yaaa...
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
Ini perdana saya masak ayam asam manis, ayamnya gak pake digoreng tp cuma di rebus doang 😆
-
Ayam asam manis Ayam asam manis
Rasa garing dari ayam tapi tetap juicy di dalam... Mantabbb... Dipadu dengan saos asam manis yg luar biasa.... Bikin makan nambo deh.. Dijamin..Terinspirasi masakan dr ci @devinahermawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar