Cake Keju Istimewa
Resep turun temurun dari keluarga ibu mertua yg asli Solo 😍👍
Cake Keju Istimewa
Resep turun temurun dari keluarga ibu mertua yg asli Solo 😍👍
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Lelehkan mentega hingga mencair
- 2
Pisahkan 5 butir telur antara putih dan kuningnya. Letakkan di tempat berbeda. Kocok putih telur terlebih dahulu hingga mengembang dan berbusa, sampai tidak tumpah saat dibalik
- 3
Tambahkan 4 btr telur utuh ke tempat yg berisi 5 kuning telur. Tuang gula pasir, kocok menggunakan mixer dgn kecepatan sedang sampai berubah warna agak memutih.
- 4
Tuang tepung terigu ke adonan kuning telur secara perlahan (sediki demi sedikit) sambil terus dikocok menggunakan mixer. Tambahkan soda kue.
- 5
Jika adonan kuning telur sdh berubah warna agak memutih, masukkan adonan putih telur dan aduk rata. Tambahkan mentega cair, aduk hingga tercampur merata. Masukkan parutan keju dan aduk kembali hingga semua adonan rata dan tidak ada yg menggumpal dan semua tercampur sempurna.
- 6
Siapkan loyang (saya pakai yg bulat) yg dasarnya sdh diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu (supaya tidak lengket saat matang)
- 7
Tuang semua bahan adonan yg sdh tercampur ke dalam loyang dgn cara dituang secara memutar sampai rata di dalam loyang.
- 8
Panaskan oven di atas kompor dan masukkan loyang. Panaskan dgn api kecil selama 1 jam.
- 9
Setelah matang dan berwarna kekuningan. Keluarkan loyang dan dinginkan sebentar. Keluarkan cake dlm keadaan dibalik dan tempatkan di atas piring saji. Cake siap disantap 👍👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake Keju Cake Keju
Kali ini gak ada sangkut pautnya dg hasil kebun ya 🤭😄 Tapi pingin bikin cake aja dan simpen resepnya 📝 Ini saya pakai resep Eyang saya, dan saya modif sedikit tehnik dan bahannya ❤️ Jujur, saya itu adl salah satu org yg paling jago bikin cake bantet 😅 Makanya agak musuhan sama yg namanya dunia perbakingan. Tapi, krn anak pingin isi kesibukan dg bikin kek bersama emaknya pas lg home schooling bgni, ya sudah saya pasrahkan kpd yg Kuasa. Hehehe.. Alhamdulillah gak gagalllllll 😍😍 Senangnya akooooohhh mak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)