A kolbászt felkarikázzuk, serpenyőben lepirítjuk.

Egy hőálló tálba/tepsibe elhelyezzük a krumplikat, rá a tojást, kolbászt, hagymát felkarikázva. Mindegyik réteget enyhén sózunk, borsozunk.

Az egyik nagy tejfölbe belekeverünk egy tojást, só, bors és egy kis a kolbászból kisült zsiradék. Ezt ráöntjük az első rétegre, majd csinálunk még egy sort. A legtetejére krumpli kerüljön illetve tejföl.