Krumpli gombóc

Hüse László
Hüse László @cook_16936738
Esztergom

Kísérletezés hús mentesen

Krumpli gombóc

1 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Kísérletezés hús mentesen

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1.5 óra
4 fő
  1. 1.5 kgkrumpli
  2. 3 evőkanálolívaolaj
  3. ízlés szerint
  4. ízlés szerintszerecsendió
  5. ízlés szerintkakukkfű
  6. ízlés szerintvegeta zöld
  7. ízlés szerintbazsalikom
  8. 3 fejfőzőhagyma
  9. 4-5 gerezdfokhagyma
  10. 1 db nagy doboz tejföl
  11. szükség szerintliszt
  12. ízlés szerintpirospaprika,
  13. ízlés szerintbors
  14. ízlés szerintmozzarella sajt
  15. 1 dbErőleves kocka
  16. ízlés szerintpetrezselyemzöld
  17. 1 kis üvegpeszto

Elkészítés

1.5 óra
  1. 1

    Krumplit meghámozzuk és puhára főzzük sós erőleves vízbe.

  2. 2

    Zöld bazsalikomot, vegetát és a kakukkfüvet aprítógépbe teszem.

  3. 3

    1 evőkanál olajat és pesztót i aprítógépbe teszem, majd összedolgozzuk. Erősen bazsalikomos pépet kapunk.

  4. 4

    A kihűlt főtt burgonyát ízesítjük, só, szerecsendió. Kevés lisztet és egy tojás adunk hozzá. Ősze gyúrjuk.

  5. 5

    A sajtot kockára vágjuk. Ez megy bele a gombócba. Mintha szilvás gombóc lenne. Nagy gombócokat készítünk kicsivel kisebbeket mint a teniszlabda.

  6. 6

    A 3 fej főzőhagymát és a fokhagymát össze pépesítem csipet sóval. Fel teszek 2. 5 L vizet forralni. Forrás után belerakom a pépesítem hagymákat. Pár percig főzöm a hagymákat.

  7. 7

    Ez idő alatt a gombócoknak is rakok fel vizet. A gombóc a felszínre jövet után még 2-3 percig főzzük.

  8. 8

    A tejfölt 3 mokkáskanál paprikával elkeverjük, máj liszt hozzá adásával, a hagymás vizet behabarjuk.

  9. 9

    A megfőtt gombócokat, a mártásba tesszük. Melegen tálaljuk, peszto krémmel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Hüse László
Hüse László @cook_16936738
Közzétéve:
Esztergom

Szöveges kommentek

Hasonló receptek