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預備食材

1.5小時
3人份
  1. 韓式五花肉
  2. 一湯匙醬油
  3. 香油
  4. 一湯匙韓式辣醬
  5. 兩粒蒜頭
  6. 五花肉兩條
  7. 大黃瓜彩椒
  8. 大黃瓜一條
  9. 一湯匙麻油薑泥
  10. 彩椒一顆
  11. 薑絲少許
  12. 少許鹽
  13. 蒼蠅頭
  14. 韭菜一把
  15. 辣椒1支
  16. 絞肉170克
  17. 豆豉10克
  18. 蒜頭五粒
  19. 苦瓜豆腐
  20. 苦瓜中型一條
  21. 板豆腐半盒
  22. 薑片少許
  23. 一湯匙醬油
  24. 韭菜玉子燒
  25. 3顆
  26. 韭菜末少許
  27. 少許鹽

料理步驟

1.5小時
  1. 1

    五花肉兩塊,下鍋乾煎,煎至金黃起鍋,淋上韓式辣醬。

  2. 2

    五顆蒜頭切細與五花肉的油炒絞肉,炒至金黃,加入豆豉與韭菜拌炒。

  3. 3

    大黃瓜與彩椒洗淨,大黃瓜先川燙過,再少許油、薑與麻油薑泥,再放入黃瓜與彩椒拌炒,即可。

  4. 4

    苦瓜先川燙過,豆腐煎兩面金黃,在熱鍋放入薑片伴炒,加入苦瓜與豆腐,再加入一湯匙醬油與半杯水,收乾。

  5. 5

    將韭菜切末,韭菜先炒過再跟蛋液混合,在用玉子燒鍋煎蛋。

  6. 6

    完全3個便當

  7. 7

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林貴蘭
林貴蘭 @cook_11751493
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