CAKWE ANTI GAGAL (warning: wajib ikut ukuran dgn presisi/akurat)

Stef Jn
Stef Jn @steflovescooking
Wonogiri-Jawa Tengah

Pengen bikin jajanan murmer, enak dan dapat e banyak😂 jadilah bikin cakwe buat cemilan sore sekeluarga. Enak, gurih dan yang pasti, anti mahal😂

CAKWE ANTI GAGAL (warning: wajib ikut ukuran dgn presisi/akurat)

Pengen bikin jajanan murmer, enak dan dapat e banyak😂 jadilah bikin cakwe buat cemilan sore sekeluarga. Enak, gurih dan yang pasti, anti mahal😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 potong
  1. 250 gramtepung Cakra Kembar
  2. 1 sendok tehperes soda kue
  3. 1 sendok tehperes baking soda
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. 1/2 sachetRoyco Ayam
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1 sendok makanminyak goreng
  8. 125 mlair matang suhu ruang
  9. SAMBAL CAKWE:
  10. 6 batangcabe merah besar
  11. 2bawang putih
  12. secukupnyaGaram, gula pasir dan cuka
  13. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, whisk. Pastikan tidak ada gumpalan. Setelah itu masukkan semua bahan basah (telur, air dan minyak goreng). Aduk dengan sendok kayu (jangan diulen pakai tangan). Aduk secukupnya aja.

  2. 2

    Masukkan adonan ke dalam plastik. Simpan selama 6 jam di dalam kulkas

  3. 3

    Taburi talenan dan adonan dengan tepung secara merata (jangan sampai lengket). Biarkan 30 menit. Lalu gilas setebal 1 cm. Potong2x pajang dengan lebar 2-3 cm. Tekan dengan tusuk sate yg dibasahi air. Tumpuk lalu tekan lagi dengan tusuk sate.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng yg banyak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan adonan sambil sedikit ditarik. Goreng cakwe sambil sering digulingkan, hingga matang.

  5. 5

    Angkat dan tiriskan, check. Kopoong kaaan😂

  6. 6

    Cara menbuat saus: uleg/blender bahan sambal, tambahkan air, gula pasir, garam dan cuka. Masak hingga mendidih.

  7. 7

    Sajikan dengan sambalnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stef Jn
Stef Jn @steflovescooking
pada
Wonogiri-Jawa Tengah
Ibu Rumah Tangga yang hobi memasak, berkebun, membaca buku, traveling dan koleksi buku resep masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa