دونات🥯🍩

اول شیر را ولرم میکنیم باید گرمایش رو حس کنیم ولی انگشتمان نسوزد

حالا بهش پودر خمیر مایه و ۱ قاشق از شکر رو بهش اضافه و مخلوط میکنیم و روش رو با یه بشقاب میپوشونیم و میزارم ۱۰ دقیقه بمونه تا به عمل بیاد

حالا در این فاصله تخم مرغ ها رو در ظرفی میشکنیم و بهش نمک و بقیه شکر رو اضافه و کامل هم میزنیم و به این مخلوط کره رو که به دمای محیط رسیده و نرم شده اضافه و مخلوط میکنیم بعدش شیرمون رو که به عمل اومده رو هم اضافه و مخلوط میکنیم

حالا ۳ تا از لیوان های آرد رو روی مواد الک میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم حالا لیوان چهارم رو کمکم اضافه و با دست ورز میدیم باید انقدر اضافه و ورز دهیم تا به دست نچسبد

حالا ۱۰ تا ۲۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم

حالا روش رو با پاکت فریزر میپوشونیم و روی کاسه پارچه میندازیم و در جای گرم میزارم ۱ ساعت بمونه تا ور بیاد

بعد از اینکه ور اومد پفش رو میخوبونیم و ورز میدیم حالا کف یک سینی رو چرب میکنیم و از خمیری که داریم چونه برمیداریم پهن میکنیم و وسط رو با یک قالب کوچکتر سوراخ میکنیم و حالت حلقه در میاریم

حالا روشون پارچه میندازیم و میزایم تا نیم ساعت بمونه و پف کنه

بعد از این مدت میذاریم روغن توی ماهیتابه داغ بشه بعد دونه دونه سرخ کنید و بذارید روی پارچه تا از داغی بیافته

حالا با شکلات و خامه گاناش درست کنین به این صورت که توی کتری مقداری آب میریزیم و میذاریم تا بجوشه بعد روش کاسه ای میذاریم و بعد شکلات تخته ای و خانه رو آب میکنیم در واقع بنماری ش کردیم بعد میتونین با دیگر وسیله تزئینی ها رو که گفتم تزیئن کنین ولی به نظرم حتما پودر قند رو بریزین تا شیرینی ش اندازه بشه

نوش جون😍