ترشی قارچ و فلفل تند

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز

میان ماندن و نماندن
فاصله تنها یك حرف ساده بود!
از قول من
به بارانِ بی امان بگو:
دل اگر دل باشد،
آب از آسیابِ علاقه اش نمی افتد...

#سرآشپز_طلایی

#ترشی_قارچ_فلفل_تند

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰دقیقه
۴
  1. 1 کیلوقارچ دکمه ای ریز
  2. 200 گرمفلفل سبز تند
  3. سرکه به مقدار لازم
  4. نمک 4تا5 ق غ
  5. 2 ق غسبزیجات خشک معطر
  6. سیر 3تا4 حبه

مراحل تهیه

۲۰دقیقه
  1. 1

    ابتدا سرکه (در حدی بزارید که وقتی قارچ ها و فلفل ها رو توش بریزید سرکه تا روی اونها بیاد) روی گاز بزارید تا بجوشه... بعد فلفل ها و قارچ ها رو اضافه کنید نمک و شیر را افزوده و هم بزنید... همین که دوسه تا قل ریز زد و رنگ فلفل تغییر کرد گاز را خاموش کنید و قارچ ها و فلفل ها رو آبکش کنید(قابلمه ای زیر آبکش بزارید تا سرکه توی قابلمه ریخته بشه و بعد ازش استفاده کنیم) بعد از خنک شدن قارچ ها و فلفل ها...همچنین خنک شدن سرکه....

  2. 2

    در یک طرف در دار تمیز مقداری از قارچ و فلفل و قرار میدهیم و لابه لای آنها از سبزیجات خشک معطر قرار میدهیم.... و بعد سرکه ی خنک شده را روی آنها ریخته و درب ظرف را محکم ببندید و یک هفته در جای خنک و تاریک نگهداری کنید و سپس در یخچال قرار دهید..... نکته🌹نمک را قاشق قاشق اضافه کنید و از قارچ ها تست کنید(چون شوری نمک ها با هم فرق میکنه)

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (50)

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر