Bakso aci lembut, kuah sedap

irva Himawan
irva Himawan @cook_18285468

Suka bgt sm bakso aci, kalo udh suka sm yg namany "makanan" harus bisa buat sendiri dong biar gak boros jajannya 🤭 coba deh eksekusi bkin bakso aci, ternyta tak diduga hasilnya memuaskan bgt. Fix udh males jajan dluar dehh 😆

Bakso aci lembut, kuah sedap

10 orang berencana membuat resep ini

Suka bgt sm bakso aci, kalo udh suka sm yg namany "makanan" harus bisa buat sendiri dong biar gak boros jajannya 🤭 coba deh eksekusi bkin bakso aci, ternyta tak diduga hasilnya memuaskan bgt. Fix udh males jajan dluar dehh 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung kanji
  2. 50 grterigu
  3. 200 mlair panas
  4. 2 siungbawang putih haluskan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1 sdtkaldu bubuk (masako ayam)
  8. Bumbu kuah ::
  9. 1 ltrair/ sesuai selera
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk
  14. Sedikitlada
  15. Pengkap:
  16. Tahu kulit (goreng)
  17. Ceker (rebus sampai empuk)
  18. Bakso daging
  19. Pilus garuda
  20. Bon cabe
  21. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung kanji, terigu, bawang putih yg sudah dihaluskan dgn garam, lada serta kaldu bubuk

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk hingga kalis.

  3. 3

    Bulat2an adonan aci sesuai selera, bisa diisi degan telur atau daging, bisa juga di isikan kedalam tahu kulit.

  4. 4

    Panas kan air hingga mendidih tambahkan sedikit minyak agar bakso tidak saling menempel, masukkan bakso aci tunggu hingga matang. Tandaya bakso matang yaitu sudah mengambang.

  5. 5

    Angkat tiriskan

  6. 6

    Untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih serta garam, kemudian tumis dgn sedikit minyak hingga matang ttpi tidak gosong.

  7. 7

    Panaskan air, tuang bumbu tumisan serta tambahkan kaldu bubuk, masukkan juga sebagian bakso aci ceker serta bakso daging

  8. 8

    Masak hingga mendidih. Sajikan diatas mangkuk dengan ditambahkan pilus dan bon cabe.

  9. 9

    Agar lebih nikmat dan lembut, sebaiknya ketika mau makan dipanaskan dahulu dan bakso aci hrus ikut dipanasnya ddlm kuahnya.

  10. 10

    Oh yaa kemudian untuk tahu kulit yg diisi aci sebaiknya digoreng saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irva Himawan
irva Himawan @cook_18285468
pada
Seorang wanita sederhana yg hobi masak, makan dan olahraga 😆 oh yaa aku juga suka belajar bahasa asing kyk inggris,prancis, korea, germany dan spain, maybe ada sahabat cookpad yg punya hobi sama? yuk bisa banget berbagi ilmu bareng 😃🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa