Bakso Aci Kuah

Lely
Lely @lely_lufti
Jakarta

Anak anak beberapa kali bilang ingin beli bakso aci yang sedang trend, krn penasaran, akhirnya sy coba otak atik resep..taaadaa..tercipta bakso aci homdmade ini, enak dimakan panas2..kenyal2..😄
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta

Bakso Aci Kuah

16 orang berencana membuat resep ini

Anak anak beberapa kali bilang ingin beli bakso aci yang sedang trend, krn penasaran, akhirnya sy coba otak atik resep..taaadaa..tercipta bakso aci homdmade ini, enak dimakan panas2..kenyal2..😄
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
5 porsi
  1. 1 cup(+-150gr) tapioka
  2. 3/4 cup(+- 100 gr) tepung terigu
  3. 2 siungbawang putih haluskan
  4. 1 btgdaun bawang iris halus
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtpenyedap
  7. Sejumputgula pasir
  8. 125-150 mlair mendidih
  9. 10 buahtahu coklat
  10. Bahan kuah :
  11. Tulang sapi
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1 ltrair
  15. 2 sdtgaram
  16. Pelengkap :
  17. Bawang goreng
  18. Seledri, iris halus
  19. Pilus
  20. Sambal rawit
  21. Mie kuning
  22. Jeruk limo

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Bakso aci : aduk semua bahan (kecuali air)

  2. 2

    Didihkan air, tuang air sedikit2 ke adonan tepung, hingga tepung terlihat bening, aduk rata, dinginkan. Bulatkan adonan, rebus bakso di air mendidih hingga mengapung, angkat. Isikan sebagian adonan di tahu coklat, kukus hingga matang.

  3. 3

    Kuah bakso : rebus tulang sapi (+- 45 mnt). Tumis bawang putih halus hingga kecoklatan, masukan ke kaldu, tambahkan bahan lain, koreksi rasa.

  4. 4

    Penyajian : taruh bakso dan tahu bakso di mangkuk, tuang kuah, tambahkan pelengkap, sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @lely_lufti
pada
Jakarta
"food is my passion, so is cooking"..cuma ibu2 biasa yg cinta makanan dan masak... suka eksperimen dan mencoba semua jenis masakan..I welcome you to my food journey..😍😍Instagram : @lely_lufti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa