Sabtu 17.08.19... Dirgahayu RI 74... Buat kue Awug ini untuk tema buku #PekanInspirasi dan buatnya pas dengan Hari Kemerdekaan kita, jadi judulnya dibikin "tumpeng mini kue "Awug KeMerdekaan". Tumpeng mini karena sy buatnya dengan dibungkus daun pisang yg berbentuk contong/bentuk seperti tumpeng tapi yg mini. Kue awug adalah jajanan tradisional Indonesia khas Jawa Barat/sunda, dan kue awug ini sangat mirip dg kue putu. Sy buat kue awug ini dengan resep dari : mba Andrenia Giawati.#PekanInspirasi#Pekan_JajananKhasDaerah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok

Lagi pengen makan jajanan ini tapi sudah jarang banget yang jual, jadi bikin aja deh...#PejuangGoldenBatikApron

02/02/2021Minggu ke-36Salah satu jajanan pasar yang sampai sekarang masih tetap disukai..😋Kalau dari Betawi disebut kue Dongkal dan dari Sunda disebut Awug2. Sedangkan kalau dari Sumatera Utara kue ini juga disebut Ombus-ombus, makanan khas Batak. Dengan bahan dan rasa yg sama juga, cuma kalau di Sumatera adonan dicetak dengan daun pisang yg dibentuk kerucut.Buat temen-temen yg rindu jajanan yg satu ini, ayukk buat sendiri dirumah.😍Source recipe; Moona's Kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau

Bismillahirrahmanirrahim.Mbuat camilan untuk PR Galway Party tema "KueBuatHalwayParty," jajanan Bogor. Saya mencoba membuat dg warna bernuansa Merah Putih sekaligus memeriahkan Kemerdekaan RI. Jajanan ini adalah jajanan paling saya suka, rasanya lembut gurih dg paduan tepung beras, gula aren dan kelapa.Saat ini jajanan Dodongkal sudah agak susah di dapat, jadi jk sdg kangen kita buat sendiri.Cara membuatnya cukup simpel dan tidak ribet, sekitar 45 menit waktu yg dibutuhkan. Selain mudah dibuat juga sehat untuk dikonsumsi, krn serba kukus#KueBuatHalwayParty#RayainBarengMieGlosor#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#JajananKhasBogor

Teman minum teh pagi ini..Awuk-awukKue tempo dulu yang langka..baru tau saat buka-buka resep jajanan tradisionalTerbuat dari kelapa parut,tepung beras dan gula merah.Aslinya dibungkus daun,kemudian ada yg saya modifikasi dengan dicetak,karena daunnya terbatas hehe..Rasanya legit banget..sekarang tidak ada yg menjual..sudah tergeser dengan adanya kue2 modern yang lebih keren katanya..Dan saya tetap komit untuk melestarikan tradisi kuliner tanah air

Kue awuk awuk atau Sengkulun atau Kue Anduk biasanya dibuat dalam 2 warna, putih dan merah. Gunakan kelapa parut yang kondisinya sedang (tidak terlalu muda) agar terdapat serabut seperti handuk. Untuk mendapatkan warna pink yang merata, campur kue sesuai susunan cara membuat di resep. Pergunakan kelapa yang cukup besarnya agar didapat parutan kelapa lebih dari 400 gram, jika ukurannya kurang dari 400 gram, kue dapat dibuat dengan perbandingan 2 bagian kelapa : 1 bagian tepung ketan : 1 bagian gula pasir.

Nostalgia pengen jajan pasar yang satu ini, ,nyari2 di jakarta kagak nemu...alhasil bikin sendiri. Simple dan nyummy buat temen ngeteh dikala hujan mengguyur😂

Masih dalam rangka menyemarakkan Hari Kemerdekaan ke-76 tahun 2021 ini berharap Indonesia menjadi tangguh dan tumbuh. Menyajikan Kue Dongkal Merah Putih sekaligus berkunjung ke Komunitas CP Depok. Cooksnap resepnya Mbak Saomi Mayhai @mayhai_107 dilakukan setelah kita ngobrol bareng di Discord GelarTikar-Depok. Kue ini kesukaan ku.. sering aku beli di pasar, aku pikir buatnya susah ternyata gampang banget.Mengingat masak kue ini sekaligus ikut merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia, maka Kue Dongkalnya Aku Buat Merah dan Putih. Setelah jadi masih agak kacau dengan gula merahnya.. Gpp lah niatnya sudah kesampaian walau belum sempurna.Berkaitan dengan penulisan resep, ini juga merupakan praktek Belajar Bareng Cookpad untuk topik Menulis resep yang Baik. Penulisan resep ini mengikuti tip-tip yang diberikan oleh Tim Cookpad. Thanks sharing ilmunya.#CookpadCommunity_Jakarta#Rekreasi_Depok#JajananTradisional#BelajarBarengCookpad#SerbaKukus#MakananKhasBetawi#Gelartikar_depok

Ini makanan desa yg lagi saya kangenin, disini kayaknya jarang yg jual, kalpun ada mungkin di pasar. Hehee. Yuk cuss buat aja selagi sisa enten/unti kelapa banyak.

#MingguKe41#CookpadCommunity_Bali#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree#DapurGhafsha

Bismillahsetor resep ke 924Kue khas Betawi yang mirip wingko dari Jawa Tengah, tapi Sengkulun ini dikukus dan dibuat hanya 3 bahan dan tanpa santan sama sekali. Tekstur sengkulun cenderung kasar tapi lembut dimakan.Cara membuatnya pun mudah, mirip awug khas Jawa Barat hanya bedanya awug dari bahan tepung berasMakanan khas Betawi ini jaman dulu dibuat dari tepung beras ketan yang digiling/ditumbuk sendiri, dan pewarna alami air daun suji, atau air kayu secang yang dicipratkan dilapisan atas.Tapi seiring dengan perkembangan zaman mulai menggunakan tepung beras ketan dan pewarna makanan yang siap pakai.Makanan ini disajikan sebagai hantaran pernikahan atau hari raya, dibawa dengan nampan enamel bulat lalu dibungkus plastik parcel (kertas kaca).Citarasa makanan yang manis gurih berpadu legit dan harumnya khas ketan.#HidanganTradisional#CoDe23_KreasiHidanganLangka#MenjamuMamah#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar

Punya sisa sagu mutiara yang masih banyak, daripada dianggurin, dibikin kue tradisional aja, kue ini asal Semarang, Jateng, jajanan pasar, sejak jaman SD sudah ada 😋Rasanya kemenyil enak dan manis juga gurih dari kelapanya 😍😋, bikinnya juga super gampang bangett, ada 2 Versi ya, bisa dibungkus daun pisang & pakai cetakan kue kukus.. saya bikin 2 versinya..😀