Terong Raos

mauludynagita
mauludynagita @mauludynagita09
yogyakarta

09/06/20. Emang doyan banget aku tuh sm terong yg dimasak crispy, tapi kok dibikin crispy mulu, bosen juga lama-lama.. Cari-cari resep berbahan dasar terong eh nemu resep TERONG RAOS ini, saya recook resep mbak heshidayat dan hasilnya emang bneran raos pisan euyyy! 😍👌🏻
Rasanya manis pedas gitu, dimakan lengkap pakai nasi putih pulen hangat bikin makin sedeppp 👌🏻

#CookpadIndonesia
#Cookpaders
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3

Terong Raos

6 orang berencana membuat resep ini

09/06/20. Emang doyan banget aku tuh sm terong yg dimasak crispy, tapi kok dibikin crispy mulu, bosen juga lama-lama.. Cari-cari resep berbahan dasar terong eh nemu resep TERONG RAOS ini, saya recook resep mbak heshidayat dan hasilnya emang bneran raos pisan euyyy! 😍👌🏻
Rasanya manis pedas gitu, dimakan lengkap pakai nasi putih pulen hangat bikin makin sedeppp 👌🏻

#CookpadIndonesia
#Cookpaders
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 1 buahterong ungu
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Adonan
  4. 150 grtepung terigu
  5. 2-3 sdmtepung beras
  6. 1/2 sdtlada
  7. 1 sdtGaram
  8. secukupnyaAir
  9. Saus
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 4 buahcabai merah kriting, haluskan
  13. 1 buahcabai merah besar, iris tipis serong
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 1-2 sdmkecap manis
  17. 1/2 sdmkecap asin
  18. Secukupnyagula, bumbu penyedap, lada
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan adonan menjadi satu. Pastikan tidak terlalu cair. Potong terong, bisa tipis ataupun agak tebal sesuai selera ya, lalu masukkan terong ke dalam adonan.

  2. 2

    Goreng terong hingga matang, kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah kriting. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai yg sudah dihaluskan hingga matang dan harum.

  4. 4

    Tambahkan air, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, gula, bumbu penyedap. Bisa juga ditambahkan kecap ikan (optional). Masak hingga mengentak lalu lakukan koreksi rasa. Jika sudah, masukkan terong yg sudah digoreng, lalu aduk hingga bumbu merata. Tambahkan irisan cabai merah dan daun bawang.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi putih pulen hangat, akan terasa lebih nikmat 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mauludynagita
mauludynagita @mauludynagita09
pada
yogyakarta
Mahasiswi koass kedokteran gigi yg doyan kulineran + masak 🙈 | IG : @mauludynagitaa 🧸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa