Kue Talam Tarutung
Lihat resep di youtube dari Denari Hutabarat, rasanya gurih dan manis jd satu 😀
Kue Talam Tarutung
Lihat resep di youtube dari Denari Hutabarat, rasanya gurih dan manis jd satu 😀
Cara Membuat
- 1
Kita akan buat lapisan gula dulu
- 2
Campurkan 200 gr tepung beras dengan 800 ml air. Aduk rata sehingga ga ada yg bergumpal, saring dan sisihkan
- 3
Didihkan air 800 ml. Masukkan 1 sdm garam, 3 lm daun pandan, dan 360gr gula merah
- 4
Aduk hingga larut dengan api sedang. Saring dan tunggu sampai tidak panas lagi (daun pandan jangan dibuang, nanti dipakai lagi)
- 5
Jika larutan gula sudah dingin, campurkan bahan larutan gula dengan larutan tepung beras. Tambahkan daun pandan dari masak gula tadi. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
- 6
Tuang ke wadah, ratakan (punya saya agak berantakan 😂)
- 7
Sekarang kita akan buat lapisan putihnya
- 8
Campurkan 100 gr tepung beras dengan 900 ml santan dan 1 sdm garam. Aduk rata, saring dan sisihkan
- 9
Masak larutan tsb dengan 2 lm daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental
- 10
Tuang adonan ke atas lapisan gula pertama tadi. Dinginkan (dingin lebih nikmat namun bisa disajikan hangat juga 😉)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kue Talam Tarutung Kue Talam Tarutung
Penasaran dengan kue talam ini...sy pikir rasanya sama dengan kue talam biasa. Eh ternyata beda lho....bagian bawah yg manis dipadu dengan bagian atas yg gurih, lembut, lumer dimulut....mmmmhh...enak deh pokoknya😍....apalagi utk menu buka puasa....yummmyy🤩Source: Martha Saragih Naibaho#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad
-
Kue Talam Tarutung Kue Talam Tarutung
Source @marthanaibaho11Ini adalah jajanan terkenal di daerah Tapanuli utara dan sekitarnya. Mirip bubur sumsum tapi lebih padat namun lembut dan silky (sumber: YT Dapursicongok)Sudah lama dicookmark baru dibikin sekarang, ini pun setengah resep. Takaran gula dan santan saya kurangi cukup banyak tapi ngga mengurangi kelezatannya. Teksturnya juga lembut dan lumer di lidah. Pokoknya wajib dicoba yah 😆Saya tulis sesuai resep aslinya ya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6465693-kue-talam-tarutung?invite_token=bdx4erh1QwYXePDoj4BiAks6&shared_at=1629003553#CookpadCommunity_Depok#Rekreasi_Depok#JajananTradisional
-
Kue Talam Tarutung Kue Talam Tarutung
Selasa, 05 Juli 2022Bismillah.....Kue talam tarutung ini berasal dari Sumatra Utara, tepat nya di Tarutung sesuai dg nama kue nya. Rasa nya lembut dan legit 😋🤩.Source resep : ig nya mba niladrianaNote : semua bahan pakai takaran timbang
-
Kue Talam Tarutung Kue Talam Tarutung
Hari ini ada lomba makanan tradisional diperumahanku sekalian ikutan bazaar. Mau ikutan tapi bingung bikin apa. Liat postingan temen di FB lagi makan talam Tarutung. Baru denger nih pikirku. Cari-cari di cookpad ketemu nih sama resepnya Kak Ney Santi Tobing. Aku bikin 2 resep jadinya 11 cup ukuran 200ml. Nyeseeel deh cuma bikin sedikit soalnya cepet habis.
-
Kue Talam Tarutung Kue Talam Tarutung
Pas td binggung besok buat sarapan apa? Karena mertua LG dirumah kami, eh baca Pesan dr cookpad masak beginian ya Wes kita exekusi jd. Ini masakan kesukaan mertua mertua penyuka Makanan santan dan gula merah jd klo g buat ada yg makan.NB : klo mau buat ini usahakan pake panci anti lengket atau Sutil silicon gunanya biar gak gosong klo ga keaduk dibwahna biasana jd gosong.
-
Kue Talam Tarutung Kue Talam Tarutung
Ini kue asli dari kampung halaman bapak ku mommies. Tarutung itu salah satu kabupaten di Tapanuli Utara, Sumatera Utara.Kue Talam Tarutung ini mirip mirip dengan lumpur surga, hanya saja kalo lumpur surga itu bahan dasar bagian bawah nya pake pandan. Kalo bahan atas nya sama aja pake santan.Nah kalo lumpur surga itu masuk kukusan baru dihidangkan, sedangkan talam tarutung ini dimasak langsung aja.Ini gampang banget moms...
-
Kue Talam Tarutung Kue Talam Tarutung
Ini makanan ciri khas kampung halaman suami saya. Setiap pulkam sama mertua dibelikan terus makanan ini, tapi lucunya suami malah gak terlalu suka dengan makanan ini, jadi kalo bikin makan nya hanya sekedarnya saja hanya untuk menghargai masakan istrinya saja... fiuuuhhh. Menurut saya rasanya gak kalah dengan yang dijual di pajak/onan/pekan/pasar... hehehe muji diri sendiri 😆😆...saya kurang rapi naruh adonannya jadi tampilannya agak berantakan.
-
Kue Talam Khas Tarutung Kue Talam Khas Tarutung
Kue talam ini beda ama kue talam dari daerah lain. Rasanya manis gurih dan lembut. Rasanya seperti makan perpaduan bubur sumsum yang manis dan gurih.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar