Kaldu Ayam (dari tulang sisa fillet)

Sebenernya ini sederhana banget sih
Karna abis fillet ayam, trus ada sisa tulang nya, sayang banget kalo di buang gitu aja.
Dulu kata mama, tulang ayam gini jangan di buang, mending di manfaatin buat bikin air kaldu.
Air kaldunya bisa di pake buat masak, biar makin gurih.
Ini air kaldu sederhana ya bun, buat tambahan masak masakan lainnya.
Kaldu Ayam (dari tulang sisa fillet)
Sebenernya ini sederhana banget sih
Karna abis fillet ayam, trus ada sisa tulang nya, sayang banget kalo di buang gitu aja.
Dulu kata mama, tulang ayam gini jangan di buang, mending di manfaatin buat bikin air kaldu.
Air kaldunya bisa di pake buat masak, biar makin gurih.
Ini air kaldu sederhana ya bun, buat tambahan masak masakan lainnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan air untuk merebus. Jumlah air disesuaikan saja dengan banyaknya tulang yang akan di rebus
- 2
Masukkan tulang ayam beserta bawang putih yang sudah di geprek.
- 3
Tambahkan sedikit garam dan lada
- 4
Saring kalau muncul buihbuih kecoklatan seperti ini yaa. Supaya air kaldunya bersih
- 5
Tunggu sampe airnya sedikit menyusut dan minyak2 dari ayam tadi sudah keluar. Tinggal saring sisa ayamnya, daaan, selesai. Air kaldu siap digunakan
- 6
Air kaldu ini bisa di buat untuk sop atau capcai atau masakan lain yang ada tambahan air kaldunya. Jadi ga perlu penyedap bubuk lagi, apa lagi kalau masak untuk anak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuah Soto dari Tulang Ayam Kuah Soto dari Tulang Ayam
Kadang kalo beli paha suka di fillet sendiri dirumah, mau di buang tulangnya kok sayang... Akhirnya numpuk di freezer jadi lumayan banyak. Seplastik ziplock ukuran tanggung, daripada dibuang gitu aja mending diambil kaldunya buat bikin kuah soto. Ada yg samaan juga? Endahomemade -
Sop Tulang Ayam Sop Tulang Ayam
Sayang banget dan gak tega lihat tulang ayam sisa fillet ayam tadi pagi buat nugget..alhasil pengen ngolah tulang ayam tadi jadi sop.. Hhm ini seger sekali..anakku suka banget makannya..😀 kaldu ayamnya itu yang jadiin makin segar sopnya... Nia Syifa -
Kuah Kaldu Tulang Ayam Kuah Kaldu Tulang Ayam
Ini masih rangkaian pernik perniknya buat mie ayam😂 jadi tulang dadanya yg daging nya sy fillet untk dimasak jadi toping mie ayam,gak saya buang, sy buat kaldu pendamping untk kuah mie ayam.rasanya mantullll...#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
303. Kaldu Ayam dari Tulang Ayam (Sisa Olahan Ayam Kodok) 303. Kaldu Ayam dari Tulang Ayam (Sisa Olahan Ayam Kodok)
Setelah membuat ayam kodok, saya cuci bersihkan tulang ayamnya untuk dimanfaatkan sebagai bahan membuatKaldu ayam. Dedifa.Cooking -
Capcay Kulit Ayam (sisa fillet) 😅 Capcay Kulit Ayam (sisa fillet) 😅
Setiap bikin fillet, ada sisa tulang dan kulitnya. Tulang dibikin kaldu, kulit ayam'y dicampur sm sayur2 dehh 🍲 Mama K -
Air kaldu ayam Air kaldu ayam
11 Januari 2023Biasanya kalau beli ayam dan minta di fillet,ada sisa tulang nya.Biasanya tulang nya saya minta juga untuk air kaldu membuat bubur bayi.Untuk tulang bisa di tambahkan ceker juga,sesuai kebutuhan saja.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Sidoarjo Eli Yana DL -
Soup balungan(tulang ayam) Soup balungan(tulang ayam)
Punya tulang ayam sisa bekas fillet ayam?jngan di buang bunda...d bkin sop aja..enak kok!!?? Gk percaya cobain yuuuk sop simpel dan sederhana ini.. Feni Resianti -
Tulang Ayam Masak Pedas Tulang Ayam Masak Pedas
Punya tulang ayam dada sisa fillet jangan di buang, biasanya saya kumpulin di frezzer klo sudah banyak saya olah seperti ini enak looh ☺️ Sari Puspa -
Mie Rebus Kaldu Mie Rebus Kaldu
Masih ada sisa kaldu dari praktik kemarin di sekolah, kalo di buang sayang, mengingat cuaca lagi musim hujan, mending buat mie rebus aja kaldunya😂#PejuangGoldenApron3#mingguke17 Dapur Mang Ariss -
Krengsengan Kulit dan Tulang Dada Ayam Krengsengan Kulit dan Tulang Dada Ayam
Kalau dipasar beli ayam dada fillet, karena aku cuma makan dada ayamnya akhirnya sisa tulang dan kulitnya numpuk di kulkas bingung mau diolah apa. Dibuang juga sayang. Naaah akhirnya terciptalah resep ini yang seisi rumah pada doyan banget. No buang-buang lagi, semua keolah, semua doyan, akupun happy!Haha!Praktis dan bahannya simple, rasanya enak banget! #ahlinyaayam Kristina Puspita Dewi -
Air Kaldu ayam untuk Nasi hainam Air Kaldu ayam untuk Nasi hainam
Uda sering banget bikin air kaldu ayam sendiri, biasanya ngumpulin tulang dari bekas ayam paha disimpan dan diakumulasi sampe banyak di freezer baru dipake deh pas mo masak nasi hainam atau butuh air kaldu.Karena pake kulit ayam jadinya berminyak, tapi kalau ga pake kulit ayam biasanya lebih jernih. Memang sengaja pake kulit biar bisa dipake minyak kaldunya. ekitchen -
Kaldu ayam bening Kaldu ayam bening
Nyetok air kaldu buat masak mpasi my Princess, sengaja hanya pake ayam tulang dan air ya moms, karena setiap masak saya sudah buat kaldu bubuk non msg nya. Semangat jadi bunda bunda hebat Tan's kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar