Siangi kangkung, cuci dan potong-potong bagian yang ingin dimasak

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bawang putih bila minyak sudah panas, tumis sampai harum

Masukkan terasi yang sudah di haluskan beserta irisan cabai, tumis sebentar sampai harum

Besarkan api, masukkan kangkung & beri air sedikit saja untuk membantu kangkung cepat layu, tumis sampai matang

Begitu kangkung mulai layu, kecilkan api, lalu masukkan saus tiram, garam & kaldu ayam, campur rata dan cek rasa

Masakan sudah siap untuk dihidangkan

Tips, agar kangkung tetap bisa hijau cantik pada saat dihidangkan, masak dengan api besar pada saat kangkung mentah baru dimasukkan, lalu kecilkan api pada saat memasukkan bumbu terakhir. Selamat mencoba :)