Leker Teflon Takaran Sendok

Buku Resep Vina
Buku Resep Vina @bukuresepvina
Indonesia

Untuk yang lagi kangen jajanan SD, silahkan dipraktekkan :)

Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. 6 sdm munjungtepung beras
  2. 2 sdm munjungtepung maizena
  3. 1 sdm munjungtepung terigu
  4. 1/4 sdmgaram
  5. 3 sdmgula
  6. 1 butirtelur
  7. 17 sdmsusu putih cair
  8. 1/2 sdtbaking soda (soda kue)
  9. Toping (meses, keju, gula pasir, pisang/ sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan gula, garam, dan telur. Kocok semuanya hingga tercampur dan sedikit berbusa.

  2. 2

    Masukkan tepung beras, maizena, terigu, dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.

  3. 3

    Terakhir, masukkan soda kue. Kembali aduk hingga benar-benar tercampur. Kira-kira begini tekstur adonannya.

  4. 4

    Diamkan selama 30 menit.

  5. 5

    Nyalakan kompor dengan api sedang. Oles teflon dengan margarin. Kemudian lap dengan kuas atau kapas.

  6. 6

    Kecilkan api. Aduk lagi adonan yang akan dimasak.

  7. 7

    Gunakan 1 sendok sayur sup untuk 1 buah leker. Atau takaran bisa juga disesuaikan dengan ukuran teflon masing-masing.

  8. 8

    Tuang 1 sendok adonan leker ke atas teflon, lalu ratakan (tipis-tipis saja agar renyah).

  9. 9

    Taburi gula. Kemudian tambahkan toping meses dan keju, atau isian lain sesuai selera.

  10. 10

    Tunggu hingga permukaan leker agak kecokelatan

  11. 11

    Tekuk leker menjadi setengah lingkaran.

  12. 12

    Lalu tekuk lagi menjadi seperempat lingkaran.

  13. 13

    Angkat, dan pindahkan pada wadah. Lakukan secara berulang sampai adonan habis ya.

  14. 14

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Buku Resep Vina
Buku Resep Vina @bukuresepvina
pada
Indonesia
Sekedar ingin berbagi kebahagiaan melalui resep masakan rumahan ✅ IG: vinardhas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa