نضع وعاء كبير لسلق المعكرونة الى حين تحضير باق المكونات

تحضير الحشوة: نضع القليل من الزيت ونقلب اللحمة المفرومة مع البصل والبهار والملح حتى تنضج ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ونقلب على نار متوسطة حتى نحصل على قوام سميك

البشاميل: نضع في وعاء على النار الزبدة حتى تسيح ثم نقلب فيها الطحين حتى يصبح بلون ذهبي ثم نسكب الحليب مع التحريك المستمر لمنع التكتل ونضيف مكعب ماجي والقليل من الملح والقشطة ونحرك جيداً حتى نحصل على قوام سميك ثم نضيف رشة جبنة ونحرك

في طبق البيركس الوسط نضع طبقة من المعكرونة مع قليل من الجبنة نحركها جيدا ثم نضيف البشاميل حتى تنغمر بعدها نضع الحشوة ونضع فوقها ايضا قليل من الجبنة ثم نسكب اابشاميل والطبقة الثالثة ايضا نضع طبقة المعكرونة الاخيرة ونسكب باق البشاميل ونضع الجبنة بين حبات المعكرونة ونغطي السطح بالكامل بالجبنة

نضعها بالفرن عالنار المرتفعة لنصف ساعة او حتى يتحمر الوجه