في إناء كبير على النار يسخن الزيت ثم يوضع البصل ثم الثوم والفلفل الحار ثم تضاف الدجاج وتقلب حتى تحمر قليلا ثم تضاف البهارات والصلصة والزبيب

يقلب جيداً لمده ٥ دقائق ويضاف الماء المغلي ويغطي ويترك على نار متوسطه لمده ٤٥دقيقه

يضاف الأرز ويقلب حتى يبدأ في الغليان يمكن اضافه نصف كوب ماء مغلي اذا احتاج الأمر ويترك ليتشرب ثم تخفف الحراره ويترك ٢٥ دقيقه للسوا وبالهنا والشفا