Cara Membuat
- 1
Satukan bahan waterroux, aduk sampai merata, panaskan di atas api kecil sambil diaduk sampai jadi bubur. Sisihkan.
- 2
Di wadah lain, masukkan tp cakra, gula, susu bubuk, fermipan, adonan waterroux HANGAT, telur. Di Mixer.
- 3
Setelah merata, masukkan 70 ml air, ulen menggunakan tangan sampai menggumpal, kemudian dilanjutkan dengan mixer (kec tinggi) sampai 1/2 khalis.
- 4
Tambahkan 1 sdm mentega dan lanjut di ulen (mixer kec tinggi) sampai khalis elastis.
- 5
Bulatkan kemudian di proofing selama 1 jam.
- 6
Kempiskan dan potong @40gr, kemudian dibulatkan lagi. Tutup kain dan biarkan 5-10 menit.
- 7
Pipihkan, beri isian, kemudian cubit2 dan dibentuk kembali.
- 8
Pada loyang yg telah disemir margarin, masukkan roti yg telah diisi, tutup kain dan diamkan selama 1 jam.
- 9
Pre hear oven 180 c.
- 10
Panggang roti pada sugu 180c selama 20 menit.
- 11
Oleskan dengan mentega & skm (optional) selagi panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Roti Sobek
Bikin roti sobek isian pisang yg sudag dikukus & udang kelor untuk resep isian udang kelor sama seperti isian lumpia udang kelor yg sudah saya share sebelumnya
-
Roti Sobek Roti Sobek
Saya recook resepnya mbak Hana Hanif, terima kasih ya, rotinya lembut dan enak, bentuknya belum sempurna karena baru pertama nyoba...he ..he..
Nurwanis -
Roti Sobek Roti Sobek
Ini pakai resep KSB nya tintin rayner. Saya suka resep ini karena praktis dan cepat, cuma 1x proofing dan hasilnya lembut.
-
Roti Sobek Roti Sobek
Roti ini pertama kali saya buat di tahun 2017. Ingin rasa buat yang belum saya coba, walaupun belum punya oven listrik.. saya tidak patah semangat, saya tetep ingin membuatnya. . Cocok pemula seperti saya, walaupun pakai otang ( oven kompor ). Alhamdulilah ini roti tetap empuk. Biar #DekatdiHati saya share resep ini.. siapa tahu ada yang mau coba buat di rumahSalam kenal yah...#Cookpadcommunity_jakarta
-
-
Roti Sobek Roti Sobek
sering banget bikin roti sobek karena roti rotian favorit buat orang dirumah dan isinya bisa sesuai selera kalo yang ini saya isi coklat
-
Roti Sobek Roti Sobek
Roti favorit anak2 dan suami dirumah, min seminggu sekali buat roti ini. Apalagi di makannya pas baru matang hmmmm yummy banget.
-
Roti Sobek Roti Sobek
CS resepnya mbak @ees_hnTerima kasih mbakTapi untuk olesannya saya pakai susu uht#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut
-
Roti Sobek Roti Sobek
Ini bebikinan kemarin sore. Bogor hujan terus bikin perut laper. Alhasil ubek dapur dan bikin roti sobek deh. Baru pertama x bikin roti sobek hihi jd bentuknya blum rapi dan pas nyobek roti juga ada gompelnya dikit. Ga apalah yang penting perut kenyang haha. Ini ngerebake resep mba Ribka. Ayo singsingkan lengan baju dan HAPPY KNEADING ^-^
-
Roti Sobek Roti Sobek
Niatnya mau bikin donat krn anak bungsu tiba2 pengen donat.. setelah jadi kok kyknya adonannya terlalu lembut utk donat, n bener aja pas digoreng dan dicoba (kebetulan lg gak puasa) donatnya terlalu lembut, akhirnya dibikinlah roti sobek yg hasilnya leeemmmbuuuuttt bgt 🤤🤤
-
Roti Sobek Roti Sobek
Andalan bikin roti resep ksb lah pokoknya yg jd andalan saya krn ga ribet dan hasilnya empuk
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar