Cireng Isi Kornet

 SL Azizah
SL Azizah @slazizah

Sekeluarga pada suka ama cireng tapi belum pernah bikin sendiri. Jadi, mari kita eksekusi bikin cireng isi untuk pertama kali. Alhamdulillah, resep modifan pakai bumbu yang ada di kulkas ternyata enak juga, hehe.

Cireng Isi Kornet

5 orang berencana membuat resep ini

Sekeluarga pada suka ama cireng tapi belum pernah bikin sendiri. Jadi, mari kita eksekusi bikin cireng isi untuk pertama kali. Alhamdulillah, resep modifan pakai bumbu yang ada di kulkas ternyata enak juga, hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. Isi Cireng:
  2. 100 grkornet
  3. 1 sdmbumbu merah
  4. 1 sdmkaldu bubuk non MSG (saya pakai maseko)
  5. 1 sdmItalian herbs (optional, bikin aroma dan rasa tambah enak)
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 2 sdmair
  8. 1 sdmminyak
  9. Kulit Cireng:
  10. 13 sdmtepung tapioka
  11. 7 sdmtepung terigu
  12. 2 sdmItalian herbs (optional, bikin aroma dan rasa tambah enak)
  13. 1 sdmkaldu bubuk non MSG
  14. 1 sdmbumbu kuning
  15. 250 ml (1 gelas)air

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dan tumis isi cireng hingga matang.

  2. 2

    Sambil menunggu tumisan isi cireng matang, panaskan 1 gelas air yang dicampur bumbu dasar kuning. Aduk rata hingga mendidih untuk membuat adonan cireng.

  3. 3

    Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, italian herbs, dan kaldu bubuk dalam 1 wadah. Lalu tuang air panas hasil didihan secara bertahap. Uleni hingga kalis.

  4. 4

    Ambil segumpal adonan lalu pipihkan. Cetak adonan hingga membentuk lingkaran besar. Saya menggunakan tutup mug besar.

  5. 5

    Masukkan isi cireng ke dalamnya. Bentuk cireng seperti pastel menggunakan garpu. Pastikan semua tepian tertutup dan isi cireng tidak over kapasitas. Lakukan berulang hingga adonan habis.

  6. 6

    Goreng hingga matang. Tips: Kalau ingin kenyal lebih terasa di bagian tengah, angkat saat tepian cireng sudah krispi tapi masih berwarna putih kekuningan. Kalau ingin krispi di tepian dan luar cireng tapi kenyal di dalam, angkat saat warna cireng agak kecoklatan.

  7. 7

    Cireng isi sudah siap disajikan sebagai cemilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 SL Azizah
SL Azizah @slazizah
pada
Tidak hobi masak. Hanya masak dan mendokumentasikannya di cookpad saat sedang ingin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa