فطائر ساهلين

karima _cook
karima _cook @cook_20420280
تلمسان - ادرار - الجزائر

#سندويشات_سريعة"فطائر ساهلين وبحشوة لذيذة وبنة ولا اروع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة
  2. كوبحليب دافىء(250مل)
  3. 1/2 كوبماء دافىء
  4. 1/2 كوبزيت
  5. ملعقة كبيرةخل
  6. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  7. بياض بيضة
  8. ملعقة صغيرةسكر
  9. ملعقة صغيرةخميرة الحلويات
  10. ملعقة كبيرةزبدة او مارغرين طرية
  11. ملعقة صغيرةغير مملوءة ملح
  12. فرينة او طحين حسب الحاجة
  13. الحشوة
  14. بصلة مفرومة
  15. 2 فصوصثوم مفرومين
  16. 2 حباتجزر مفرومين
  17. 2 حباتكوسة مفرومين
  18. 2 ملاعق كبارزيت
  19. حبةطماطم مفرومة
  20. قطع صغيرةصدر دجاج مقلي و مقطع
  21. كمية من قصبر او الكزبرة مفروم
  22. 1/4 ملعقة صغيرةمن كل تابل فلفل اسود وزنجبيل وفلفل احمر وكركم
  23. 4 قطعجبن طري
  24. ملح حسب الذوق
  25. للطلي صفار بيض وقطرات من الخل
  26. سمسم وسانوج

الخطوات

  1. 1

    نضع في مقلاة الزيت والبصل والثوم ونحركهم قليلا ثم الجزر والكوسةو الطماطم والتوابل والقصبر نحركهم قليلا ونتركهم على نار هادئة في الاخير نضيف قطع الدجاج والجبن الطري

  2. 2

    نخلط الحليب و الماءمع خميرة الخبز والسكر ثم الخل وبياض البيض والزيت والملح ثم خميرة الحلويات ونجمع بالفرينة او الطحين حتى تتماسك العجينة ثم نضيف الزبدة وندلكها 2 د ونتركها تختمر

  3. 3

    بعد ذلك نرش طاولة العمل بالطحين ونبسط العجينة ونضع الحشو ثم نغلقها كما واضح في الصورة ونضع الحربوش في صينية الفرن ونقطعها مثلثات

  4. 4

    ثم نطليها بخليط صفار البيض والخل ونرشها بالسمسم والسانوج وندخلها مباشرة في الفرن يكون ساخن مسبقا على نار متوسطة وبالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
karima _cook
karima _cook @cook_20420280
نُشرت في
تلمسان - ادرار - الجزائر
احب الطبخ كثيرا فهو عشق لا ينتهي واجرب ما هو عصري وتقليدي
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة