Steak ayam crispy ala Dapur Ida

Ida Maulida
Ida Maulida @cook_2013488
Sukoharjo, Jawa Tengah

Cerita dibalik masakan ini, pengen bikin suami n anak anak selalu kangen masakan rumah. 😅

Steak ayam crispy ala Dapur Ida

15 orang berencana membuat resep ini

Cerita dibalik masakan ini, pengen bikin suami n anak anak selalu kangen masakan rumah. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grayam (daging)
  2. 250 grbuncis
  3. 250 grwortel
  4. 2 buahjagung manis
  5. 250 grtepung terigu
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 2 sdmtepung beras
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 1 buahbawang bombay
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 siungbawang merah
  12. secukupnyaMinyak sayur
  13. secukupnyaLada bubuk
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera lalu haluskan bumbu halus seperti bawang putih, garam, dan lada bubuk utk bumbu ayam. Bagi jadi 2 untuk bumbu ayam dan tumisan saos ya..

  2. 2

    Bumbui ayam dgn bumbu halus tadi. Diam kan selama 5-10 menit.

  3. 3

    Siapkan tepung terigu campurkan dgn tepung beras. masukkan sedikit kaldu bubuk dan lada bubuk.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, balut ayam dengan telur lalu kedalam tepung yang sudah dicampur tadi. Ulangi jika ingin tepung yang tebal. Goreng sampai warna ke emasan.

  5. 5

    Sementara untuk saos steaknya. Cincang halus bawang bombay, bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum beri sedikit air.

  6. 6

    Masukkan maizena yang sudah di campur dgn air aduk perlahan. Tambahkan air sesuai selera keenceran saos yg diinginkan. Tunggu hingga matang. Koreksi rasa. Setelah itu saring pisahkan saos dan bumbunya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ida Maulida
Ida Maulida @cook_2013488
pada
Sukoharjo, Jawa Tengah
Ingin selalu belajar dan belajar memasak, agar bisa membuat suami selalu makan di rumah :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa