Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 200 gayam fillet, bubuhi jeruk nipis
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmtepung maizena
  4. 1 btrtelur
  5. 2 bhbawang merah
  6. 4 bhcabe merah keriting, potong serong, buang biji
  7. 5 bhcabe rawit merah, potong serong tipis
  8. 3 sdmsaus sambal
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 1/2 bhbawang bombay
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyalada
  14. Secukupnyapenyedap rasa (optional)
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris ayam fillet sesuai selera

  2. 2

    Celupkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam telur

  3. 3

    Masukkan ke dalam campuran tepung 2:1 (tepung terigu : tepung maizena)

  4. 4

    Peras ayam hingga air keluar

  5. 5

    Goreng hingga keemasan, tiriskan

  6. 6

    Tumis bawang merah dan cabe-cabean pada api kecil

  7. 7

    Masukkan bawang bombay, saus tomat, saus sambal

  8. 8

    Koreksi rasa

  9. 9

    Tambahkan air sedikit saja jika masakan terlalu kental (selera, saya suka yang kental)

  10. 10

    Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam saus yang sudah dibuat

  11. 11

    Aduk perlahan dalam api kecil sebentar saja, sambil ditekan supaya bumbu saus meresap

  12. 12

    Sajikan dan masak dengan gembira

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gitanindy
Gitanindy @gitanindy
pada
Cileungsi
IG: @gitanindy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa