Keciput Wijen

Awi Nagawati
Awi Nagawati @cook_6064645

Masih edisi lebaran. Bikin kue untuk isi toples. Kali ini kue kering yang manis gurih dan lagi-lagi tanpa oven dan mixer. Hehehe. Ini pekan pertama upload resep dalam rangka challenge untuk dapetin Golden Apron.

#PejuangGoldenApron3

Keciput Wijen

39 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi lebaran. Bikin kue untuk isi toples. Kali ini kue kering yang manis gurih dan lagi-lagi tanpa oven dan mixer. Hehehe. Ini pekan pertama upload resep dalam rangka challenge untuk dapetin Golden Apron.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung Ketan putih
  2. 50 gramtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 5 sdm(munjung) gula pasir
  6. 50 grammargarin
  7. 100 mlsantan cair (bisa diganti air biasa)
  8. 100 gramwijen
  9. Air matang untuk pencelup
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan telur, garam, gula, dan margarin. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Selanjutnya masukkan semua tepung dan aduk rata kembali.

  3. 3

    Masukkan santan/air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Kalau dirasa adonan sudah pas, tidak keras/lengket. Stop menambahkan santan/air. Adonan sudah dapat dibentuk.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat kecil. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Ambil beberapa bulatan kecil lalu celupkan ke air matang. Setelah itu balur ke wijen. Lakukan hingga selesai. Tipsnya : Tempatkan hanya sedikit wijen di piring agar tidak terlalu banyak wijen yang menempel

  6. 6

    Setelah itu panaskan minyak goreng. Masukkan bulatan yang sudah dibalur wijen tadi secukupnya sampai memenuhi wajan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Aduk sesekali. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Dinginkan baru masukkan ke dalam toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Awi Nagawati
Awi Nagawati @cook_6064645
pada

Komentar

Resep Serupa