Ayam Goreng Bawang Putih Ala Cina

Cindy Amelia Sistina
Cindy Amelia Sistina @cindyamelias
Samarinda

Kebetulan lagi pengen masak ayam tapi bosan dimasak lada hitam, asam manis dan bakar. Alhasil nemu bawang putih banyak didapur jadi kepikiran masak ayam bawang putih sekalian ikutan challange #CABEKU #ayaminlopwityu

Ayam Goreng Bawang Putih Ala Cina

7 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan lagi pengen masak ayam tapi bosan dimasak lada hitam, asam manis dan bakar. Alhasil nemu bawang putih banyak didapur jadi kepikiran masak ayam bawang putih sekalian ikutan challange #CABEKU #ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan yg dihaluskan
  2. 1/2 ekorayam (potong kecil jadi 8 bagian)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang merah
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 sdtkemiri (disangrai terlebih dahulu)
  7. 1 sdtgaram
  8. Tambahan
  9. 1 bongkahbawang putih
  10. 1 sdtsaos tiram
  11. 1/2 sdtjahe bubuk
  12. 1/2 sdtmeizena
  13. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 8 bagian. Masukkan 1 potong jeruk nipis dan 1 sdt garam agar tidak bau. Tunggu 5 menit lalu cuci ayamnya.

  2. 2

    Haluskan semua bahan

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, saus tiram, jahe bubuk, meizena dan baking powder, aduk hingga tercampur lalu tunggu 20-30 menit agar bumbu meresap. (disini saya menambahkan bawang bombay sebenarnya tidak perlu tapi karena saya suka jadi saya campurkan beberapa bombay)

  4. 4

    Memarkan/keprak 1 bongkah bawang putih.

  5. 5

    Jika sudah 20 menit masukkan 1 bongkah bawang putih yg telah dikeprak tambah kan 1/2 sdt garam juga aduk lagi hingga rata, lalu sisih kan bawang putih nya dipinggir, karena ayam nya dulu yg digoreng.

  6. 6

    Panaskan wajan, lalu goreng semua ayamnya. Setelah ayam sudah digoreng semua, goreng juga 1 bongkah bawang putih yg telah disisihkan tadi hingga kekuningan.

  7. 7

    Ayam goreng bawang siap disajikan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindy Amelia Sistina
pada
Samarinda
New mom yang masih belajar membuat mpasi🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa