Scone daun kucai & keju cheddar

Mama Max
Mama Max @ceritadapurmaandmax
Bali

Ditempat kami tiap pagi panggangan hujan.. tambah Mager Dan pingin Ngemil terus..setelah Coba bikin cemilan manis terus skrg nyobain yg asin ..tapi ini enaknjuga dipake temen nge teh loh 😋🍵☕

Scone daun kucai & keju cheddar

7 orang berencana membuat resep ini

Ditempat kami tiap pagi panggangan hujan.. tambah Mager Dan pingin Ngemil terus..setelah Coba bikin cemilan manis terus skrg nyobain yg asin ..tapi ini enaknjuga dipake temen nge teh loh 😋🍵☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kering
  2. 240 grTepung terigu
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 1 sdtgula
  7. Bahan basah
  8. 250 MlSusu cair
  9. 1 sdmAir jeruk nipis
  10. 8 sdmbutter (bisa ganti blueband) lelehkan
  11. Bahan lain
  12. 125 grkeju cheddar parut
  13. 3 sdmdaun kucai potong2 kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan basah. Campur Susu dgn air jeruk nipis aduk rata, hingga Susu mulai bergerindil, mencampur Susu dgn air jeruk nipis ini tujuannya bikin buttermilk. Susu simpan dalam freezer hingga saatnya diperlukan nanti.tujuannya agar saat dicampur dgn butter/blue and leleh dia mau bergerindil,dan scone mau mengembang dgn baik saat dipanggang Dalam oven.Nah disini sy kurang dingin jadi hasil akhir lnya kurang mengembang tinggi.

  2. 2

    Siapkan bahan kering, campur semua bahan aduk rata.tambahkan bahan lain yaitu keju cheddar parut dan daun kucai.

  3. 3

    Keluarkan susu yg sdh dicampur jeruk nipis dari freezer, tambahkan kedalamnya butter/blueband lelehnya, aduk hingga bergerindil..lalu tuangkan ke adonan Kering YG sdh dicampur kucai dan keju. Aduk dgn spatula hingga kalis dan tdk lengket di wadah, bila terlalu lengket bisa ditambah tepung sedikit2 saja jangan langsung banyak ya

  4. 4

    Bila sdh Kalis lalu pindahkan keatas talenan/area yg besar yg sudah ditaburi tepung,uleni kurleb 5-6 Kali sekitar 3 detik jangan lama. Lalu Pipihkan dgn ketebalan kurleb 1 cm. Potong dgn cookie cutter bulat atau tutup botol selai. Sy pakai cookie cutter hati. Tata diatas loyang yg sudah dialasi kertas baking.

  5. 5

    Panaskan oven 220C tunggu sebentar sampai oven sdh panas, lalu panggang dioven selama 10-15 menit. Tapi cek saat sdh 8 menit,tergantung jenis oven kadang 8 menit sdh kecoklatan berarti sdh matang. Keluarkan. Olesi dgn butter /blueband leleh diatasnya tunggu dingin sebentar,Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Max
Mama Max @ceritadapurmaandmax
pada
Bali
Follow IG Kami yah 🙏@ceritadapurmaandmaxDisini sy menyimpan dan berbagi resep2 masakan yang pernah Sy coba. Sy jg hobi icip2 makanan baru , berwisata kuliner dan coba resep2 masakan baru.😃🥕🌽🍆🍕🧀🍗🥦🥒🌶️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa