Es kacang merah khas Manado

Panas-panas pingin minum es kacang merah. Persiapannya panjang karena bikin kacang merahnya empuk duluan.Supaya ga ngabisin gas, pake metode 5-30-7 .#BerburuWCGATA#GenerasiAprontis

Bismillahirrahmanirrohim....Menikmati es Kacang Merah diwaktu siang hari sangat menyegarkan 😋🤩.Di kota Manado ada sajian es yang tidak hanya lezat tapi sangat menyehatkan yaitu Es Kacang Merah atau disebut Es Brenebon oleh masyarakat disana .Kacang merah mengandung vit B, Kalsium, Fosfor, zat besi & protein.Ini membuat kacang merah berkhasiat mencegah kolesterol, membantu proses pembekuan darah pada luka dan mencegah resiko diabetes.Wah banyaak manfaatnya yaa 😍#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiAprontis#BalonChallenge#KacanginAku#BalonKombes_minggu8

Akhirnya makan es kacang merah juga setelah sekian lamaaa. Tiap kali mau bikin kok mager banget gegara harus olah si kacang merahnya. 😅Ngomong2 tentang es kacang merah, jadi inget waktu dulu suka jalan2 ke Botani square. Pas mau makan pasti saya sama mama selalu ke gerai makanan manado di food court nya. Biasanya disana suka pesen masakan telur ikannya sama tumis kembang pepaya & ga lupa es kacang merah buat dessertnya dong.. Hehe.. 🤭 Es kacang merah menjadi ciri khas dari daerah manado yang umumnya dicampur dengan bubuk coklat. Biasanya isinya hanya kacang merah aja tapi mungkin sekarang udah banyak variasi lain ya.Tema posbar kali ini adalah tentang es campur. Akhirnya saya gerak juga deh bikin es kacang merahnya & karena dirumah ada kolang kaling, nutrijel cincau sama strawberry jadi dicampurin aja deh biar rame.. 😁 Model es kaya gini tu enaknya pake es serut yang banyaaak.. 😋😁Source : Chiensyn Kuliner (dengan sedikit modifikasi dari saya)#PoodyKitchen#EsDicampur#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor

BALON CHALLENGE WEEK 8 (28 Oktober 2023)Pertama kali bikin es kacang merah dan caranya pilih yang simpel aja. Siang dan panas begini, cocok banget minum es kacang merah. Enaknya sih dikasih es serut, berhubung ga ada serutan es, saya kasih es batu yang dipecahin kecil2 aja. Oh ya klo mau dijadiin bubur kacang merah bisa juga kok, tinggal diangetin aja (tanpa es)...#Posbar#BALONCHALLENGE#KacanginAku#Pais_DiKacangin#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#BC_hadleny#eskacangmerah#kacangmerah

Cuaca lagi berubah-ubah gak jelas kadang panasnya puool kadang hujan, dah seminggu siang panas banget suami minta dibikinin es kacang merah ala Manado pas bahannya sedia langsung cuz eksekusilah, inspirasi resepnya dari @Indah Rungkat dengan modifikasi tambahan kuah santan

Baru saja follow akun ig @cookpadcommunity_id eh ternyata minggu ini ada challenge resep Manado, kok kebetulan banget dirumah ada kacang merah yang biasa aku pake bahan mpasi, karena mau ikutan challenge, akhirnya aku jadiin es kacang merah manado aja deh..hehehehe,,dan semua bahan juga pas ada dirumah..lets cooking mom.. :)#Pekan_Manado#Cookpadcommunity_Malang

Kangen kota kelahiran,dulu wktu msh tinggal dilampung rela antri buat beli es kacang merah,yg jual bapak2 dilorong king (loking) pake grobak disedian bangku buat ngantri,klo pas cuaca panas berasa enak bgt minum es ini..Ntah knp stiap kali liat kacang merah yg langsung keinget ya es nya.Ini pertama kalinya saya buat dan rasanya sm yg kaya dijual,recommend deh 😊

Beberapa hari ini cuaca agak panas, pengennya minum yg seger dan dingin, kebetulan punya kacang merah sisa bikin sop kemarin. Akhirnya taraaa.... Es kacang merah😋

Halo..masak kacang merah bener-bener tricky ya..kudu ditungguin,biar empuk..walau skrg udah banyak si ya cara cepat agar kacang merah cepet empuknya. Oh iya cuaca masih panas pemirsah yuk buat es yg seger ini,cek resepnya ya#BALONChallenge#KacanginAku

Ini resep dari food bloger kesayangan, mbak Endang Indriyani dari www.justtryandtaste.com. Banyak resepnya beliau yang sukses saya coba. Es kacang merah ini salah satu favorit saya 😊😊😍Tipsnya bila anda menggunakan kacang merah kering, rendam semalam sebelumnya agar kacang merah sedikit lunak. Namun bila yang anda gunakan kacang merah yang siap pakai, anda bisa langsung memasaknya. Pastikan kacang merah benar-benar lunak sebelum anda memasukkan gula dan bahan lainnya. Bila tidak, kacang merah anda akan tetap keras meski direbus berjam-jam. Ini resep sedikit saya modifikasi dari punya mbak Endang ya. Jumlah air saya tambahkan karena air sudah hampir habis dan kacang masih kurang lunak. Bila ingin resep aslinya bisa dicek di blog mbak Endang 😊😊😊

Meskipun tidak ikut berpuasa tapi saya suka sekali setiap bulan Ramadhan☺️ saya suka sekali dengan kemeriahan di bulan puasa ini. Biasanya saya akan ikut terbawa arus tetangga yang berbelanja. Ikutan bikin kolak, es buah dan perlengkapan berbuka puasa lainnya hehehe. Es brenebon ini juga saya bikin untuk dibagi ke tetangga. Resep ini sekaligus untuk merayakan selesainya program RAKIT. Program RAKIT ini sangat bermanfaat.. banyak ilmu yang saya dapatkan selama kelas berlangsung. Berjualan online dengan soft selling lalu manajemen dapur dengan food prep yang sejak RAKIT diadakan langsung saya terapkan. Terima kasih Cookpad yang sudah mengadakan kelas online ini 🙂 Selama ini saya tahunya es kacang merah itu khas Palembang ternyata Manado juga punya kuliner khas es kacang merah. Bedanya kalau es kacang merah Palembang pakai kuah santan sedangkan es Brenebon Manado tidak memakai santan. Yuk langsung kita coba saja...Source : R PuspitaningtiyasIni link resep aslinya ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13021904-es-brenebon-es-kacang-merah-khas-manado?invite_token=YXzFwDsfhDjDdsF6BDpw1M2E&shared_at=1613636905#pejuanggoldenapron3#CookpadCommunity_Malang#PosbarGembira#KampoengRamadan#EsDiCampur#Matos_DinginDinginSeger#CookpadCommunity_Malang

- 26.10.23 -Salah satu es kesukaan neh, apalagi cuaca Malang yg akhir2 ini benar2 panas di siang hari. Biasanya suka beli es kacang merah di dua tempat deket rumah, dan enak2 rasanya. Jadi pengen bikin sendiri aja kan ya drpd beli mulu#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Malang

Dari dulu pengin nyobain bikin es kacang merah😄.. baru kesampaian ini....qiqiqi...maklumlah sok sibuk. Nyoba resep es kacang merah JTT(di adaptasi dari buku kitab masakan kumpulan resep sepanjang jaman)....maknyusss....pas banget di minum siang - siang yang cerah ini 😁. Dan saya khilaf...poto step pada kehapuss😢...hiks... tggl satu poto yg kebetulan kesimpen di FB.

Ini resep kedua dari Mba @dahniear untuk #ArisanCooksnap #Kombes minggu ini. Sajian Es Kacang Merah (Brenebon) ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bedanya dengan es kacang merah lainnya adalah adanya penambahan coklat pada pembuatan bubur kacang merahnya. Kebetulan ada nangka dan alpukat di kulkas sebagai pelengkap sajian..jadi makin mantab deh.. 😋🤤🤭Makasih banyak Mba @dahniear resepnya..Salam sehat selalu yah.. 🙏🥰🤗#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapResep_Dahniear#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Tantangan BALON minggu ini adalah kacang-kacangan..Kata mamah cookpad.. kacang-kacangan penting bagi tubuh kita karena kaya akan protein, serat, vitamin, mineral dan lemak sehat yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.Untuk memeriahkan posbar dan menjawab tantangan BALON minggu ini... aku menggunakan kacang merah sebagai bahan utama... untuk.membuat minuman segar di hari yang cukup panasTernyata untuk mengolah kacang merah.. punya tantangan tersendiri... terutama bila kacang yang digunakan merupakan kacang yang sudah dikeringkan sebagai proses penyimpanan.Butuh waktu semalam untuk merendam kacang agar mudah empuk saat direbus... cukup lama juga pengolahannya... untung saja hasilnya tidak.mengecewakan.Dengan meminjam resep mbak @britamarta ... jadi deh es kacang merah... segar dan nikmat...selamat mencoba...#ComboCalakan_DikacanginSamaCombo#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#KacanginAku#Week8

Musim lagi kemarau seperti ini enaknya emang minum yg seger2 dingin. Karena ada bahannya, akhirnya kita bikin deh es kacang merah versi mamia, sederhana dengan bahan yg seadanya aja..tapi rasa gak kalah dengan es kacang merah diluaran sana..🍧😁

#PekanPosbar#PekanPosbarRamadan#EsDicampur#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3Es Kacang Merah atau biasa disebut dengan Brenebon. Brenebon ini berarti kacang merah. Istilah ini umum digunakan untuk makanan atau minuman dengan bahan kacang merah. Darimana sih asalnya istilah Brenebon? Dari Manado. Ya, orang sana biasa menyebutnya Brenebon. Apasih bedanya dengan Es Kacang Merah dari daerah lain? Perbedaannya terletak pada bahan campuran pembuatan es kacang merah. Untuk Brenebon ini kuah kacang merah ditambah dengan bubuk coklat. Penambahan bahan ini membuat Es Kacang Merah Manado akan terasa berbeda dengan Es Kacang Merah Palembang.Mungkin penggunaan bubuk coklat ini juga dipengaruhi oleh daerah Sulawesi Utara yang memang merupakan salah satu daerah penghasil cocoa.Saat penyajiannya es kacang merang ini dapat ditambah dengan buah nangka, alpukat, kacang tanah sangrai dan sagu mutiara.Yuk langsung cek resepnya disini!

Tantangan Minggu ke 8Kacangin Akuuuuu 🤣🤣Kali ini yang seger mau lewat.. kebetulan cuaca lagi hot hotnya… minum Es Kacang Merah tuh seger bangeeett….Hayuuukksss langsung disruput… 😋😋#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Malang

Beli kacang nya kebanyakan. Niat nya mau masak krecek kacang merah. Masih ada sisa kacang nya jadi d buat es.

Mumpung lagi panas terik, bisa dicoba es kacang merah versi Manado. Gampang and enak 😊 Selamat mencoba, semoga cocok.

Es Brenebon/Es Kacang Merah, bisa dikata salah satu menu wisata kuliner di Manado 😍Nahh, berhubung dapat challenge dari #CABEKU yuukk intip resep Es Brenebon'nya jangan #diKACANGinaja yaa 😉#CABEKU#diKACANGinaja#PejuangGoldenApron3#week4

Sebenernya tidak ada yang khusus saat mempersiapkan Ramadhan. Tapi mungkin es kacang merah ini bisa untuk inspirasi takjil. Untuk kacang merahnya kita bikin kacang merahnya langsung banyak saja, untuk menghemat waktu dan sekalian hemat gas juga, lalu dibekukan menjadi beberapa bagian. Saat akan digunakan, tinggal di defrost dan langsung diolah.Untuk inspirasi es brenebon ini saya dapat dari mbak @Kaianiandra. Katanya es kacang khas manado tidak pakai santan. Sebelum coba yang Palembang, saya coba dulu deh yang Manado.#CocombaSiapRamadan#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Bandung

Es pali ng digemari di kota Manado bila Cuaca panas

Source:Bakul OmiKali ini pengen nyoba es kacang merah yang ditambahi kolang-kaling karena kebetulan saya bikin manisan. Untuk resep asli bisa dilihat diakun cp Bakul Omi#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad biar dapat#eBook

Akhirnya nemu juga trik buat es brenebon (kacang merah) ala Amurang 🤩 enak banget, kusuka😍 kalau es kacang merah palembang pakai sirup, kalau ala manado ini pakai susu kental manis coklat aja😊 kalau pakai kacang merah kering, trus lupa merendamnya semalam, tetap bisa cepat masak kok, rebus saja pakai metode 5-30-7, tapi biasanya harus 2 kali diulang prosesnya, kalau yang sudah direndam lebih dulu, cukup 1 kali proses saja 😊Ini kacangnya tinggal ditambahkan es bati dan dikucuri skm coklat aja😊

Cuaca panas seperti ini, paling enak makan es kacang merah. Anak-anak juga paling suka es satu ini. Buat es kacang kreasi sendiri dengan resep asli dari palembang.....#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadComunity_Bekasi#BALONChallenge#BalonKombes_Minggu8

Bismillah ...Masih di Tema BALON Challenge Minggu ke 8 ini, yaitu "Kacangin Aku" dengan Bahan kacang-kacangan.Nah, tempo hari aku lihat Bunda @Wati_9456228 share resep Es Kacang Merah khas Palembang ini. Kebetulan aku masih punya sisa Es krim Buah Naga. Punya juga tape singkong di kulkas. Maka jadilah, Es Kacang Merah yang segar dan nikmat ini 🤤#Wongkito_GalakKacang#CookpadCommunity_Palembang#BALONChallenge#KacanginAku#Minggu08

pas banget nih lagi musim panas ada tantangan dari #BALONChallenge tema kacang,saya pilih kacang merah ajah,buat es kacang merah palembang,seger banget nih baru kali ini buat es kacang merah ,enak tenan,yuk coba buat temen2#kacanginAku#kacangmerah#Eskacangmerah

Siang hari, panas panas begini setelah makan siang enaknya makan yg seger seger... es kacang merah ini bisa dibuat menggunakan kacang merah kering atau yg basah. Kalau menggunakan yg kering, seperti yg aku pakai terlebih dahulu harus direndam dalam air semalaman atau direbus menggunakan panci presto untuk mwngempukan. Daaan jika di rumah ga ada penyerut es batu, bisa kita gunakan blender untuk menghancurkan es batu. Kebetulan aku pakai blender, jd hasil esnya masih agak kasar. Tapi menurut aku hasilnya tetep enak hehehe. Kalau mau ditambahkan alpukat dalam bahan tambahan ketika penyajian juga boleeeh... rasanya jadi makin enak pastinya. Yuuuk dilihat lihat resep dan cara membuatnya ;)

Kangen es campurnya Ko Acia yg jualan di jl Dwi warna Jakarta. Seger bener dg aneka topping nya. Ada kacang hijau, kacang merah, kolang-kaling, alpukat, cendol, agar-agar, nata de coco, cincau, pokonya komplit banget deh. Tapi di rmh hanya punya kacang merah 😂 mimpi dulu aja deh kalau gt 😂 Tips dr mom Desfita, jangan masukkan gula saat kacang merah belum lunak/lembut/empuk ya.Source: @desfita_rozzen#cookpadcommunity_bekasi