Choipan isi ayam

RatihAng
RatihAng @Ratihanggraeni27
Bogor, Tajurhalang

Kepengen makan ini dari zaman masih SD. Tiap ada engkoh2 yang jual sambil teriak-teriak " SinChoipan...lumpia bacang Hooo "🤭. Kata-kata itu sampe sekarang masih keinget trus. gak berani beli karena engkohnya jual yg versi non halal. Dan alhasil sampai skr saya kaya orang ngidam. Setelah melewati beberapa purnama dan sering liat ini nongol di sosmed. Akhirnya iseng-iseng buka akun Cp ketemulah sama resep milik mbak @Silva Malexhi. Cuma disini aq bikin versi ayamnya dan cuma 1/2 resep aja. Alhamdulilah berhasil enak beut ya Allah akhirnya kesampaian juga. Biarn di bilang norak tapi emang heuh😁. Sekalian ikut meramaikan Serba serbi olahan ayam #CABEKU untuk komunitas Surabaya Dengan Tema #ayaminlopwityu.
Penasarna langsung aja ya ke resep.

#CABEKU
#ayaminlopwityu
#PejuangGoldenApron2
#Mingguke35
#CookpadCommunity_Bogor

Choipan isi ayam

Kepengen makan ini dari zaman masih SD. Tiap ada engkoh2 yang jual sambil teriak-teriak " SinChoipan...lumpia bacang Hooo "🤭. Kata-kata itu sampe sekarang masih keinget trus. gak berani beli karena engkohnya jual yg versi non halal. Dan alhasil sampai skr saya kaya orang ngidam. Setelah melewati beberapa purnama dan sering liat ini nongol di sosmed. Akhirnya iseng-iseng buka akun Cp ketemulah sama resep milik mbak @Silva Malexhi. Cuma disini aq bikin versi ayamnya dan cuma 1/2 resep aja. Alhamdulilah berhasil enak beut ya Allah akhirnya kesampaian juga. Biarn di bilang norak tapi emang heuh😁. Sekalian ikut meramaikan Serba serbi olahan ayam #CABEKU untuk komunitas Surabaya Dengan Tema #ayaminlopwityu.
Penasarna langsung aja ya ke resep.

#CABEKU
#ayaminlopwityu
#PejuangGoldenApron2
#Mingguke35
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 50 grTepung beras
  3. 3 grTepung sagu
  4. secukupnyaGaram
  5. 100 mlair
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. Bahan Isian :
  8. 150 grbengkoang
  9. 75 grdaging ayam bagian dada
  10. 1 1/2 siungbawang putih
  11. SecukupnyaGaram
  12. Ladaku bubuk
  13. Kaldu jamur (optional)
  14. Secukupnyaminyak goreng
  15. Minyak bawang :
  16. 4 siungbawang putih geprek
  17. 8 sdmminyak goreng
  18. Bahan cocolan :
  19. 1 sdmasam Jawa
  20. 50 mlair
  21. 1 siungbawang putih
  22. 3 bhcabe merah kriting
  23. 1 bhcabe rawit
  24. Garam, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kupas bengkoang dan parut kasar.Cincang daging ayam dan bawang putih sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam aduk hingga berubah warna kemudain masukkan bengkoang aduk lagi.

  3. 3

    Tambahkan,garam,kaldu jamur, dan ladaku aduk lagi test rasa sisihkan.

  4. 4

    Bahan minyak : tumis bawang putih yang sudah di geprek biarkan hingga berubah warna sisihkan.

  5. 5

    Campurkan bahan adonan kulit,aduk dengan wisk masak hingga mengental.

  6. 6

    Ambil plastik letakkan adonan kulit tadi uleni sebentar dan giling, bentuk memanjang potong jadi beberapa bagian Disni saya jadi 10 bagian.

  7. 7

    Pipihkan dengan tangan bentuk seperti mangkok kemudian beri isian tadi ratakan.lebih rapi gunakan cetakan pastel. Jgn lupa saat mencetak tangan selalu baluri dengan tepung sagu supaya tidak lengket.

  8. 8

    Lakukan sampai habis dan kukus kurleb10 menit atau sampai matang.

  9. 9

    Bahan cocolan : uleg cabe dan bawang putih,masukkan ke teplon kemudian beri air asam, garam, gula dan kaldu jamur test rasa.

  10. 10

    Tata di atas piring taburi dengan minyak bawang dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RatihAng
RatihAng @Ratihanggraeni27
pada
Bogor, Tajurhalang
aku hanya seorang ibu yang doyan makan,,dan doyan ngemil ditambah suami jga sama doyan icip2 yaudah qta emang jodoh 😍punya anak sekarang juga doyan makan 🤗.sebenernya sering bebikinan cuma males banget bwt ngshare resep. sejak puasa lumayan ada waktu luang deh.buat yang mau lihat lebih dekat sok di Add ya masing-masing akun mksh 😍Ig @Ratihanggraeni27FB @ Shegeulisgeulis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa