34. Kue nagasari kenyal

Dikasih pisang sama tetangga bingung mo bikin apa,klo digoreng udah sering nyari yg beda ..cari resep sana_sini menu resep'y bunda Xander's Kitchen ...pertama kali bikin. Dapet pujian dari anak dan Suami Alhamdulilah👍👍👍

Dari dulu pengin nyobain kue pisang buatan sendiri tapi baru kali ini mempraktekanyasudah beberapa kali beli dau pisang sampai pada ahirnya daunya kering menguning karena gk jadi bikin sebab males ngerjainya, nang sekarang baru deh beli daun langsung sorenya buat kue ini rasanya enak bentuknya juga lebih besar dari yg di jual

Recook dari mba Merra Bawati, teksturnya pas manisnya juga pas, suka deh 👍

Punya pisang kepok kuning yg matangnya pas dan daun pisang..mari kita sulap jadi kudapan takjil sore ini. Enjoy😍

Tiba2 pengen bikin nagasari untuk berbuka puasa hari terakhir , akhirnya minta resep dari ibuOh ya maaf disini gak ada foto nagasari nya pas dibuka karna begitu matang langsung dibagi2 ketetangga sebelah#PejuangGoldenBatikApron

Salah satu jajanan pasar yang populer di berbagai kalanganRasanya yang legit dan beraroma harum pandan mudah diterima oleh siapa saja.bahkan yang belum pernah mencicipi jajanan pasar yang tradisional sekalipun 😁Membuat nagasari susah susah gampang ya,terutama saat membungkus dengan menggunakan daun pisangSebenarnya menggunakan plastik bening juga bisa (sekarang lebih mudah menjumpai si nagasari yang terbungkus plastik daripada daun pisang).tapi menurut saya si nagasari akan kehilangan aroma khas dari daun pisang itu sendiriSelain itu,ngeri membayangkan si plastik (apalagi yang tidak punya label food-grade) akan bereaksi dengan panas dari proses pengukusan membentuk senyawa-senyawa yang berbahaya bagi tubuh 😨😱Jadi berdasar dari alasan-alasan diatas,sebaiknya pakai daun pisang saja ya itung-itung mengurangi penggunaan plastik juga 😅Oh iya,ada tips tambahan nihAgar nagasari tidak cepat basi,sebaiknya semua santan dipanaskan dulu dengan api kecil sebelum di olah lagi menjadi adonan.tunggu santan dingin terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lain 😊Source: My mommy 👵#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#jajananpasar#kuetradisional#tradisional#nagasari

Belakangan ini lagi kangen sama jajanan pasar, seperti si Nagasari yang enak legit itu. Lalu googling dan coba bikin. Posting di FB, banyak teman komentar soal nama lain si Nagasari dan cara membungkusnya di daerah lain. Di Tangerang tempat saya merantau disebut Kue Pisang dan dibungkus amplop. Kalau di Sumbawa dibungkus Tum tanpa biting, jadi bagian atas daun dilipat ke belakang. Nah, kalau di Lampung, namanya Lembang Sari. Unik-unik, ya! Terbukti sekali, Indonesia kaya Budayanya. Bangga jadi orang Indonesia😍Source: Xanders Kitchen

Bake of the day, "Traditional Foods". Mumpung masih ada separo sisir pisang tanduk habis bikin Kue Nagasari kemarin, sekalian bikin nagasari lagi, kebetulan juga masih ada sisa daun pisang. Kue Nagasari yang ini sedikit beda dengan Kue Nagasari (1), file #103, yang sudah saya share sebelumnya, yang ini saya coba masukkan tepung hunkwe, sementara di Kue Nagasari (1) saya tambahkan tepung tapioka (kanji). Sama enaknya, tergantung selera aja ya . . . Dicoba yuukk !👍😋😄

Mumpung lagi di kampung jadi deh bikin nagasari😊nagasari ini adalah salah satu masakan khas jawa barat,tepat nya di Indramayu.Nagasari ini adalah camilan yang paling enak buat saya😀selain enak nagasari juga sehat loh...karena nagasari itu di kukus dan terdapat buah pisang di dalam nya😍Source: Lic achmady channel#jelajahresep

Pandemi Corona memang memberi banyak waktu untuk bisa praktek membuat hidangan.Beberapa hari lalu, ada Bapak2 penjual bahan bumi berkeliling di dekat rumah. Sudah lewat 2 kali tapi jumlah dagangan belum berkurang. Akhirnya, belilah daun pisang dan daun pandan. Padahal sebelumnya tidak ada rencana, akhirnya beli bahan lain untuk membuat nagasari.

Bikin sendiri kue jajanan pasar? Kenapa nggak? Berarti ini jadi resep pertamaku untuk kategori jajanan pasar khas Indonesia. Pecinta kue harum berisi pisang satu ini? Selain sehat karena dikukus, jajanan pasar satu ini emang bisa dinikmati oleh siapa saja dan kapan saja. Cara buatnya gampang banget dan harga bahan-bahannya juga murah. Kalau favorit aku untuk isinya adalah pisang uli yang punya citarasa manis yang khas dan harum. Pasti bikin ketagihan!

Pengen kue nagasari, beli dipasaran kurang berasa santannya jadi bikin sendiri dsni saya gak bungkus pake daun pisang karena diluar lagi hujan🥶males mau beli #pejuanggoldenapron3