Chewy Brownies (no mixer, loyang 22x22)
Coba bikin kue nih. Sebagai pemula sempet bingung cari resep mesti ngikutin yang mana. wkwk.
Akhirnya ketemu resep Chewy Brownies punyanya Mba Fitri Sasmaya yang juga pakai resep ci @erlina.lim_
Terima kasih untuk sharing resepnya. Ijin saya tuliskan ulang resep dan proses masaknya ya.
Note :
1. Sesuai judul saya pakai loyang persegi ukuran 22. Resep asli pakai ukuran 20x20. Jadi ini jadinya lebih tipis tapi tetep mantuuull. Hehe
2. Walaupun pakai ukuran 22 yang (harusnya) mempengaruhi ketebalan brownies, saya tetap panggang sesuai resep yaitu 30 menit di 150°. Tapi mungkin balik lagi, menyesuaikan oven yang digunakan.
3. Chocochip saya mendelep entah kenapa. Mungkin bisa jadi karena kebetulan saya pake kemasan repack 😂
Chewy Brownies (no mixer, loyang 22x22)
-
Feni eka Putri“Selalu cakep hasilnya, resep ini ga pernah gagal 🥰” -
Feni eka Putri“Terimakasih resepnya bun” -
Glory Natalia“Ini recook saya mba, tp sepertinya ukuran brownies ini lebih cocok di loyang 20 x 10 krn diloyang ini jadi tipis browniesnya...overall enak banget nyokelat banget....thankyouuu resepnya.”
Coba bikin kue nih. Sebagai pemula sempet bingung cari resep mesti ngikutin yang mana. wkwk.
Akhirnya ketemu resep Chewy Brownies punyanya Mba Fitri Sasmaya yang juga pakai resep ci @erlina.lim_
Terima kasih untuk sharing resepnya. Ijin saya tuliskan ulang resep dan proses masaknya ya.
Note :
1. Sesuai judul saya pakai loyang persegi ukuran 22. Resep asli pakai ukuran 20x20. Jadi ini jadinya lebih tipis tapi tetep mantuuull. Hehe
2. Walaupun pakai ukuran 22 yang (harusnya) mempengaruhi ketebalan brownies, saya tetap panggang sesuai resep yaitu 30 menit di 150°. Tapi mungkin balik lagi, menyesuaikan oven yang digunakan.
3. Chocochip saya mendelep entah kenapa. Mungkin bisa jadi karena kebetulan saya pake kemasan repack 😂
Cara Membuat
- 1
Lelehkan Bahan A (DCC+mentega+minyak) dengan cara ditim hingga benar-benar tercampur rata.
- 2
Kocok Bahan B (telur+gula halus) dengan whisk. Harus sampai benar-benar larut karena akan mempengaruhi crustnya nanti.
- 3
Panaskan oven di suhu 150° api bawah selama 15 menit
- 4
Masukkan lelehan cokelat ke bahan B, aduk rata.
- 5
Setelah tercampur, masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk (sambil diayak). Aduk rata. Adonan akan mengental.
- 6
Siapkan loyang, olesi dengan mentega/margarin, lapisi baking paper. Baking paper dilebihkan 2cm ke atas untuk mengangkat browniesnya nanti.
- 7
Masukkan adonan ke loyang. Ketuk ketuk loyangnya agar adonan merata dan tidak ada udara di dasar loyang. Diamkan 5 menit.
- 8
Setelah oven dipanaskan 15 menit, masukkan loyang. Saya taruh di rak bawah. Panggang 30 menit.
- 9
Setelah 30 menit, keluarkan dari oven. Diamkan dulu di loyang 5 menitan sebelum diangkat. Lalu diamkan lagi di tray 10 menitan. Intinya tunggu dingin dulu sebelum dipotong/disajikan.
Resep Serupa
-
Chewy Brownies Oreo (no mixer) Chewy Brownies Oreo (no mixer)
Brownies yang saya buat ini beda dari resep yang sebelumnya. Saya recook dari dapurVY dengan versi chewy, sekaligus ikutan #RecookDepok_Brownies. Saya buat 1/2 resep aja menyesuaikan ukuran loyang,,Saya dapet shiny crustnya tipis-tipis aja, tapi kalo chewy nya sih dapet bgt. Mungkin harus pake gula halus asli dan bener2 larut gulanya pas dikocok sama telur. Lain kali dicoba lagi 😃Sumber: dapurVY#WeekendChallenge#AdaApaCi#RecookDepok_Brownies#CookpadCommunity_Depok
-
Chewy Brownies (no mixer) Chewy Brownies (no mixer)
Pengen ngemil enak tapi males ribet 😅😅Resep ini recomended banget bahannya simple apalagi cara buatnya tinggal aduk* langsung oven ..Lembut dan nyokkllaaat banget 🤤🤤Yah meskipun shiny crust nya belum secantik punya para senior ya 😅😅Source : Dapur Vy#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Chewy Brownies (tanpa mixer) Chewy Brownies (tanpa mixer)
Ingin ngebrownies, yg jelas sy mau yg uda teruji dan anti gagal, mudah juga tinggal aduk" tanpa mixer. Resepnya Bunda Erlina Liem sdh banyak yg rebake#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu8
-
Chewy Brownies No Mixer Chewy Brownies No Mixer
Chewy Brownies ini adalah kue andalan keluargaku. Anak-anak suka sekali sama brownies yang satu ini. Teksturnya crunchy di luar tapi moist di dalam. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi....uweeenaaaakkk kalo kata orang Malang 😁Brownies Panggang sendiri juga memiliki banyak sekali pilihan topping. Tapi saya kali ini pakai topping keju ya...biar rasanya manis-manis gurih.Berikut resepnya ya:
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Horeee, kalo brownies panggang keluar shiny crust nya itu tandanya berhasil dong yaa. Norak ndeso yaa aku, biarin ahh. Resepnya aku pake resep mbak @erlina.lim_ yang pasti udah terpercaya. Brownies ini tanpa bahan pengembang ya, jadi tipenya bantet. Tekstur brownies luarnya crunchy dalamnya chewy. This is a recipe 👇
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
source : @ibukcory19Chewy brownies diluar kering dalam kering, tekstur saat di kunyah chewy 🥰Terimakasii ilmunya ibuk @ibukcory19#PejuangGoldenBatikApron#Afifathuzahwa2022
-
Chewy brownies tanpa mixer Chewy brownies tanpa mixer
Bangun tidur siang rasanya pingin ngemil akhir nya bikin brownies yg simpel tapi tetep enak resep by wardat El Ouyun mksh resep nya 😊😊
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Saya menggunakan resep Bunda Ei. Saya rasa komposisinya mirip saja dengan fudgy brownies yang pernah saya buat, namun teknik pemanggangaannya ini flat suhu 160 derajat (api atas bawah). Membuatnya lebih chewy dibanding saat saya membuat fudgy brownies.Sesuai resep seharusnya menggunakan loyang 20×20, namun karena saya menggunakan 2 loyang 22×10 cm maka hasil akhirnya tipis sekitar 1.5 cm. Kalau ingin lebih tebal bisa menggunakan 1.5 kali resep ya untuk 2 loyang.Kali ini saya mencoba menggunakan cokelat couverture. Sama enaknya dengan penggunaan dark chocolate compound.#PejuangGoldenApron3
-
Chewy Brownies Chewy Brownies
Sorce ; Fitri Sasmaya @ CookpadSebenernya udah sering banget bikin chewy Brownies ini buat bakulan cake ku , tapi baru sempet tayang sekarang 😊😊😊
-
Chewy brownies Chewy brownies
Lg liatin IG @veronikaenzo kok browniesnya pd keluar shiny crustnya. Coba pertama ga berhasil kluar, trus liat tips dr Fitri Sasmaya. Alhamdulillah finally kluar jg itu shiny crust. Resep by @erlina.lim_Kalo lg bikin 2 resep langsung,biasanya sy gulanya pake sekitar 230gr
-
Chewy Brownies (Brownies Sekat Tanpa (Loyang) Chewy Brownies (Brownies Sekat Tanpa (Loyang)
Source : @NayNay2020🦋Minggu Ke-6🦋#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#Cooksnap
-
Chewy Brownies (Tanpa Mikser) Chewy Brownies (Tanpa Mikser)
CHEWY BROWNIEESS... We really like u...Eheem,, kami sekeluarga suka kue ini, tapi sayangnya gak pernah bikin sendiri cobaa.. kalau tau bikinnya segampang ini, dari dulu juga udah jadi bakul brownies (ehe, ngayal), dapat resep dari mba @didowardah, kebetulan si adek, bakul kue (ehe, sebutan dia di rumah) disuruh bikin brownies, langsung tak sodorin ini resep, jadi ini yang eksekusi si adek ya.. bukan saya, tapi saya tetap mantau aja kok di dapur, hehe.. jadi yang njepret ², tapi pake kamera hp kakak, makanya fotonya kayak agak lain kan, he..Seperti biasa, kita keluarga besar, jadinya pasti bikin 2× resepnya, tapi saya tulis di bawah 1× resepnya aja kok, tenang aja..Oke, selamat mencoba, happy cooking..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar