#控醣便當 花花老師食譜

#控醣便當

#台式🇹🇼 Taiwanese Preserved radish scallion omelette我的古早味，煎來配粥下飯，温暖一下我的思鄉情懷! By the way 今晨3度C((38度F)，冷屎了的秋天!

#Cookpad廚藝賞2019綠手指的鄰居，庭院種植各式各樣蔬果；韭菜的繁殖能力強，我們常用新鮮韭菜入菜。平底鍋煎蛋捲，調和韭菜更營養美味。

＃夏天食譜今天午餐～練習很多次，還是煎得有點醜🤐，還是要再努力去查查別人如何煎...味道就是蛋的味道，沒特別濃烈的韭菜味，喜歡韭菜味道的可以考慮加多一些。

#控醣便當 夏天要常來哦！？跟花花老師老師，線上做控醣蛋奶素（葷的，因為有蔥）便當&縮時便當。交第3次作業：苦瓜雙蛋便當&菜脯蔥花烘蛋捲。下大雨出門也麻煩，沒下雨天氣太熱雖無新冠性病毒，但容易流汗和皮膚過敏性發炎，手破皮跟我做對，吃抗發炎菜看看是否會好？清爽便當。

冰箱總是剩下一點點的青菜嗎？把青菜加入蛋裡面就變成豐富的蛋捲了~ 搭配上冰箱必備的醃雞胸，就變成豐富美味的便當囉 #食尚便當

說到玉子燒(蛋捲)，大部分人想到的都是日本版的。其實，日本隔壁的韓國，也有他們自己的蛋捲喔~韓式蛋捲跟日式蛋捲/玉子燒最大的不同，除了湯底與配料的不同，做法也有點不一樣。日式蛋捲大部分是用蛋液把材料包在裡面捲起來，而韓式蛋捲式把材料切碎後放在蛋液裡一起捲。之前做過日式的明太子玉子燒，這次就來做韓式蔬菜蛋捲吧~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/116469091力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking訣竅提示註:正統韓國的做法是不先炒香蔬菜碎，直接放入蛋液裡一起煎。    但洋蔥需要跟油炒過後甜味會更釋放出來，    紅蘿蔔需要跟油炒過胡蘿蔔素與維他命A會更釋放出來讓人體吸收。    更何況，蔬菜類用油炒過後會更香，所以我先炒過。

日式蛋捲是一道大家都愛的料理，煎的香香的雞蛋和豐富的層次口感，讓人垂涎三尺，回味無窮阿!只要一點點小技巧，不需要特地購買日式蛋捲鍋，你也可以做出漂亮好吃的日式蛋捲玉子燒喔!使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示1.蛋液不要攪拌太多次，稍稍混合均勻就好2.記得不要煎得太熟才開始捲，這樣口感比較juicy喔3.喜歡吃傳統日式風味甜一點的糖可以多加一點點

#食譜賓果菜園裡自己生長的山芹菜，試著做個韓式蛋捲，第一次做，捲的不好，繼續努力💪

#太陽蛋餅粉蛋餅糊是一包的份量（因為整包粉比較好調），但分享的捲餅是1人份的食材製作喔！蛋餅皮加上豬肉、蛋以及酸菜，做成捲餅，吃起來也很美味呢！