في وعاء نضه كل المكونات ونلمها بالفرينة ، نعجنها حوالي 10 د ندهنها بالزيت ونخليها تخمر ، من جهة اخرى نحضر الصلصة بوضع كل المكونات في مقلاة وطهيها دون اضافة الماء

نبسط العجينة بعدما خمرت نضع الصلصة ثم نضيف قطع من الزيتون الاخضر ، الجبن ، فلفل ونلفها ، في الاخير نفلق الحواف جيدا.

نقطعها الى شرائح ونضعها في صينية وندخلها الفرن حتى تطهى.